Patate douce

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Nom de la plante

Patate douce

Dénomination latine internationale

Ipomea batatas

Famille botanique

Convolvulaceae

Description et habitat

  • Originaire d’Amérique du Sud, pays tropicaux, Hawaï, Polynésie
  • Une des plantes alimentaires les plus importantes de l’aire Pacifique et des pays tropicaux
  • Extrèmement variable d’aspect et de coloration

Histoire et tradition

Parties utilisées

  • Tubercules alimentaires

Formes galéniques disponibles

Dosages usuels

Composition

Composants principaux de la plante

Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses

Composants principaux de l'huile essentielle

Propriétés

Propriétés de la plante

  • Alimentaire

Propriétés du bourgeon

Propriétés de l'huile essentielle

Indications

Indications de la plante entière (phytothérapie)

Indications du bourgeon (gemmothérapie)

Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)

Mode d'action connu ou présumé

Formulations usuelles

Réglementation

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

Références bibliographiques