Acide arachidonique

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Nom de la substance

Acide arachidonique

Famille moléculaire

  • Acide gras poly-insaturé oméga-6 à chaîne longue 20:4 (n-6, n-9, n-12, n-15)

Source végétale

Propriétés

  • Constituant des phospholipides des membranes cellulaires (rôle structural)
  • Précurseur direct des hormones eicosanoïdes (rôle fonctionnel)

Effet thérapeutique

Effets indésirables

Bibliographie