Bromélaïne

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Nom de la substance

Bromélaïne, bromélase, broméline

Famille moléculaire

  • Enzyme protéolytique (cystéine protéinase)

Source végétale

  • Ananas (la famille des Bromeliaceae a donné son nom à la substance)
  • Spécialités (Extranase®)

Propriétés

  • Propriétés anti-inflammatoires [1], immunomodulatrices [2], antitumorales [3], [4], anti-infectieuses, débridement des brûlures graves [5]
  • Protéolytique

Effet thérapeutique

  • Météorisme, flatulences dues à une maldigestion protéique
  • Allergie à certaines protéines
  • Auto-intoxication due à une putréfaction digestive (excès de protéines alimentaires)
  • Sinusites [6] allergiques (?) [7]
  • Obésité (?)
  • Cancer (?) [8], [9], [10]

Effets indésirables

  • Troubles digestifs (nausées, vomissements, diarrhée, douleurs abdominales)
  • Allergies possibles
  • Interaction avec les anticoagulants oraux (?)

Bibliographie

  1. Hale LP, Greer PK, Trinh CT, Gottfried MR. Treatment with oral bromelain decreases colonic inflammation in the IL-10-deficient murine model of inflammatory bowel disease. Clin Immunol. 2005 Aug;116(2):135-42. PMID 15936249
  2. Müller S, März R, Schmolz M, Drewelow B, Eschmann K, Meiser P. Placebo-controlled randomized clinical trial on the immunomodulating activities of low- and high-dose bromelain after oral administration - new evidence on the antiinflammatory mode of action of bromelain. Phytother Res. 2013 Feb;27(2):199-204. doi: 10.1002/ptr.4678. PMID 22517542
  3. Báez R, Lopes MT, Salas CE, Hernández M. In vivo antitumoral activity of stem pineapple (Ananas comosus) bromelain. Planta Med. 2007 Oct;73(13):1377-83. PMID 17893836
  4. Romano B, Fasolino I, Pagano E, Capasso R, Pace S, De Rosa G, Milic N, Orlando P, Izzo AA, Borrelli F. The chemopreventive action of bromelain, from pineapple stem (Ananas comosus L.), on colon carcinogenesis is related to antiproliferative and proapoptotic effects. Mol Nutr Food Res. 2014 Mar;58(3):457-65. doi: 10.1002/mnfr.201300345. PMID 24123777
  5. SAFLA Naailah. Ananas comosus (Bromeliaceae) étude botanique, chimique et intérêt thérapeutique. Thèse, Université Paris Descartes, Faculté des sciences pharmaceutiques et biologiques, 2010. http://hdl.handle.net/10068/848089
  6. Braun JM, Schneider B, Beuth HJ. Therapeutic use, efficiency and safety of the proteolytic pineapple enzyme Bromelain-POS in children with acute sinusitis in Germany. In Vivo. 2005 Mar-Apr;19(2):417-21. PMID 15796206
  7. Karleskind, B. (2016). Prévenir et soulager les allergies saisonnières. Actualités Pharmaceutiques, 55(555), 46-47.
  8. Josef Beuth, Jan Matthias Braun. Modulation of Murine Tumor Growth and Colonization by Bromelaine, an Extract of the Pineapple Plant (Ananas Comosum L.). In Vivo March-April 2005 vol. 19 no. 2 483-485 texte intégral
  9. Lah TT, Kos J. Cysteine proteinases in cancer progression and their clinical relevance for prognosis. Biol Chem. 1998 Feb;379(2):125-30. PMID 9524063
  10. Kos J, Lah TT. Cysteine proteinases and their endogenous inhibitors: target proteins for prognosis, diagnosis and therapy in cancer (review). Oncol Rep. 1998 Nov-Dec;5(6):1349-61. PMID 9769367