Manioc
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Nom de la plante
Manioc
Dénomination latine internationale
Manihot esculenta, Jatropha manihot (dénomination homéopathique)
Famille botanique
Euphorbiaceae
Description et habitat
- Originaire du Brésil, largement cultivée sous les Tropiques
- Plante de 130 cm, rameuse, racines tubéreuses de 1 à 3 m
- Feuilles spatulées-lancéolées de 3 à 7 lobes
- Inflorescence terminale ramifiée
- Capsule de 1,5 cm à 6 ailes
Histoire et tradition
- Le tubercule est alimentaire dans toute la région des Antilles
- Mais il doit être traité par solubilisation dans l’eau puis pression intense, car le tubercule est toxique par une substance hydrosoluble (glucosides cyanogéniques toxiques qui se transforment en acide cyanhydrique sous l'effet d'une enzyme)
- Le produit obtenu est le tapioca
Parties utilisées
- Tubercule
Formes galéniques disponibles
Dosages usuels
Composition
Composants principaux de la plante
- Acétone, acide oxalique, tryptophane
- Parties aériennes : glucosides cyanogénétiques : linamarine et lotaustraline
- Feuille fraîche : Flavonoïdes : quercétine
Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses
Composants principaux de l'huile essentielle
Propriétés
Propriétés de la plante
- L’extrait méthanolique de feuille inhibe Staphylococcus aureus, Microsporum, Trichophyton
- L’extrait aqueux est actif sur Cytomegalovirus à la dose de 0,18 microgrammes/ml
- L’extrait aqueux de racine sèche est antitumoral à la dose de 100 mg/kg
- La linamarine a des effets toxiques semblables à ceux du cyanure
Propriétés du bourgeon
Propriétés de l'huile essentielle
Indications
Indications de la plante entière (phytothérapie)
- Céphalées : feuille pilée en applications locales
Indications du bourgeon (gemmothérapie)
Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)
Mode d'action connu ou présumé
Formulations usuelles
Réglementation
Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi
- Risque d'hypothyroïdie en consommation prolongée chez les animaux (glucosides cyanogénétiques) [1], [2], [3], [4]
Références bibliographiques
- ↑ Delange, F., & Ahluwalia, R. (1985). Toxicité du manioc et la thyroïde: recherches et questions de santé publique; compte rendu d'un colloque tenu à Ottawa, Canada, 31 mai-2 juin 1982. CRDI, Ottawa, ON, CA.
- ↑ Tewe, O. O. (1985). Toxicité thyroïdienne du manioc chez les animaux. In Toxicité du manioc et la thyroïde: recherches et questions de santé publique. CRDI, Ottawa, ON, CA.
- ↑ Mata, L., Ulate, E., Jiménez, S., & Díaz, C. (1985). Consommation de manioc, le goitre endémique et la malnutrition au Costa Rica. In Toxicité du manioc et la thyroïde: recherches et questions de santé publique. CRDI, Ottawa, ON, CA.
- ↑ Dorozynski, A. (1978). Manioc: déchiffrer l'énigme de sa toxicité. CRDI explore, v. 7, no. 1. pdf