Cerfeuil musqué

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Nom de la plante

Cerfeuil musqué, cerfeuil anisé, cerfeuil odorant, cerfeuil d'Espagne, sweet cicely (anglais)

Dénomination latine internationale

Famille botanique

  • Apiaceae

Description et habitat

  • Plante herbacée vivace, qui peut atteindre 1 mètre de hauteur, aux tiges creuses, dressées, rameuses
  • Racine pivotante
  • Feuilles de grande taille, très découpées, ressemblant à celle des fougères
  • Fleurs blanches groupées en ombelles larges et étalées, rayons de 10 à 12 cm

Histoire et tradition

  • Originaire d'Europe centrale et méridionale, cultivé à l’époque médiévale dans les jardins potagers pour ses feuilles et ses graines au goût sucré et anisé, utilisé comme condiment

Parties utilisées

  • Feuilles, fruits

Formes galéniques disponibles

Dosages usuels

Composition

Composants principaux de la plante

Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses

Composants principaux de l'huile essentielle

Propriétés

Propriétés de la plante

  • Propriétés digestives, antispasmodiques, carminatives, dépuratives, sudorifiques, diurétiques, expectorantes dans les affections respiratoires, antirhumatismales, cicatrisantes

Propriétés du bourgeon

Propriétés de l'huile essentielle

Indications

Indications de la plante entière (phytothérapie)

Indications du bourgeon (gemmothérapie)

Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)

Mode d'action connu ou présumé

Formulations usuelles

Réglementation

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

Références bibliographiques

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