Périlla

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Nom de la plante

Périlla, Zi Su (chinois), beef-teack plant

Dénomination latine internationale

Perilla frutescens (L.) Britt. var. arguta (Benth) Hand.- Mazz.

Famille botanique

Lamiaceae

Description et habitat

  • Plante herbacée annuelle aux larges feuilles vertes à dessous argenté
  • Originaire d’Extrème-Orient

Histoire et tradition

  • Appréciée dans l’art culinaire de la Chine, du Japon et de la Corée
  • Employée dans la cuisine de tous les jours, saupoudrée sur du riz
  • Utilisée pour le renforcement des défenses immunitaires

Parties utilisées

  • Feuille, huile grasse des fruits

Formes galéniques disponibles

Dosages usuels

Composition

Composants principaux de la plante

Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses

Composants principaux de l'huile essentielle

Propriétés

Propriétés de la plante

  • Anti-athéromateux, anti-agrégant plaquettaire
  • Anti-inflammatoire, inhibition de la 5-lipoxygénase, diminution de la synthèse des leucotriènes, des réactions immuno-inflammatoires
  • Effet antiallergique (allergie de type I), action favorable dans la néphropathie à IgA, diminue la prolifération des cellules mésangiales chez l’animal, inhibe la croissance et induit la production de NO dans les cellules musculaires lisses vasculaires [1]
  • Anti-allergique, diminue le taux d’Ig E, (acide rosmarinique, lutéoline) [2], [3], [4], [5], [6]
  • Inhibe l’induction du virus Epstein-Barr, inhibe la promotion tumorale [7], anticarcinogène [8]
  • Le périlla-aldéhyde se convertit en alcool périllique pouvant être utilisé en chémoprévention des cancers
  • Hépatoprotecteur [9]
  • Le fruit est utilisé dans des formules anti-gastritiques et anti-Helicobacter pylori de médecine traditionnelle chinoise [10]

Propriétés du bourgeon

Propriétés de l'huile essentielle

  • Sédative
  • Anti-oxydante, antifongique et anti-bactérienne
  • Favorise les échanges respiratoires (donneur d’électrons)

Indications

Indications de la plante entière (phytothérapie)

  • Alimentation méditerranéenne pour la richesse de l'huile en oméga-3
  • Athérome
  • Risque vasculaire
  • Hyperlipidémies
  • Lupus, polyarthrite, glomérulonéphrite, Crohn (?)
  • Allergies et dermatite atopique
  • Cancers (?)

Indications du bourgeon (gemmothérapie)

Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)

  • Lithiases urinaires et biliaires (limonène)
  • L’huile essentielle permet d’éviter l’oxydation de l’huile grasse riche en acides gras essentiels oméga-3
  • Cancers

Mode d'action connu ou présumé

  • L’acide caféique inhibe la xanthine-oxydase et l’aldose-réductase
  • Inhibition de la 5-lipoxygénase, diminution de la synthèse des leucotriènes, diminution des réactions immuno-inflammatoires

Formulations usuelles

Réglementation

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

Références bibliographiques

  1. Igarashi M, Miyazaki Y. A Review on Bioactivities of Perilla: Progress in Research on the Functions of Perilla as Medicine and Food. Evidence-based Complementary and Alternative Medicine : eCAM. 2013;2013:925342. http://dx.doi.org/10.1155/2013/925342
  2. Takano H, Osakabe N, Sanbongi C, Yanagisawa R, Inoue K, Yasuda A, Natsume M, Baba S, Ichiishi E, Yoshikawa T. Extract of Perilla frutescens enriched for rosmarinic acid, a polyphenolic phytochemical, inhibits seasonal allergic rhinoconjunctivitis in humans. Exp Biol Med (Maywood). 2004 Mar;229(3):247-54. PMID 14988517
  3. Makino T, Furuta A, Fujii H, Nakagawa T, Wakushima H, Saito K, Kano Y. Effect of oral treatment of Perilla frutescens and its constituents on type-I allergy in mice. Biol Pharm Bull. 2001 Oct;24(10):1206-9. PMID 11642335
  4. Makino T, Furuta Y, Wakushima H, Fujii H, Saito K, Kano Y. Anti-allergic effect of Perilla frutescens and its active constituents. Phytother Res. 2003 Mar;17(3):240-3. PMID 12672153
  5. Hiroshi Ueda, Chikako Yamazaki, Masatoshi Yamazaki. Luteolin as an Anti-inflammatory and Anti-allergic Constituent of Perilla frutescens. Biological and Pharmaceutical Bulletin, Vol. 25 (2002) No. 9 P 1197-1202 [1]
  6. Osakabe N, Takano H, Sanbongi C, Yasuda A, Yanagisawa R, Inoue K, Yoshikawa T. Anti-inflammatory and anti-allergic effect of rosmarinic acid (RA); inhibition of seasonal allergic rhinoconjunctivitis (SAR) and its mechanism. Biofactors. 2004;21(1-4):127-31. PMID 15630183
  7. Banno N, Akihisa T, Tokuda H, Yasukawa K, Higashihara H, Ukiya M, Watanabe K, Kimura Y, Hasegawa J, Nishino H. Triterpene acids from the leaves of Perilla frutescens and their anti-inflammatory and antitumor-promoting effects. Biosci Biotechnol Biochem. 2004 Jan;68(1):85-90. PMID 14745168
  8. Osakabe N, Yasuda A, Natsume M, Yoshikawa T. Rosmarinic acid inhibits epidermal inflammatory responses: anticarcinogenic effect of Perilla frutescens extract in the murine two-stage skin model. Carcinogenesis. 2004 Apr;25(4):549-57. PMID 14729597
  9. Osakabe N, Yasuda A, Natsume M, Sanbongi C, Kato Y, Osawa T, Yoshikawa T. Rosmarinic acid, a major polyphenolic component of Perilla frutescens, reduces lipopolysaccharide (LPS)-induced liver injury in D-galactosamine (D-GalN)-sensitized mice. Free Radic Biol Med. 2002 Sep 15;33(6):798-806. PMID 12208367
  10. Jian-Hui Xie, Yun-Long Chen, Qing-He Wu, Jun Wu, Ji-Yan Su, Hong-Yin Cao, Yu-Cui Li, Yi-Sheng Li, Jin-Bin Liao, Xiao-Ping Lai, Ping Huang, Zi-Ren Su. Gastroprotective and anti-Helicobacter pylori potential of herbal formula HZJW: safety and efficacy assessment. BMC Complementary and Alternative Medicine 2013, 13:119 texte intégral
  • Inouye S, Yamaguchi H, Takizawa T. Screening of the antibacterial effects of a variety of essential oils on respiratory tract pathogens, using a modified dilution assay method. Journal of Infection and Chemotherapy, 2001a, 7 pp. 251-254