Cubèbe
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Nom de la plante
Cubèbe, Poivre à queue
Dénomination latine internationale
Piper cubeba L.
Famille botanique
Piperaceae
Description et habitat
- Liane d’Indonésie : Java, Kalimantan et Sumatra
- Végétal dioïque, dont les tiges souples émettent de loin en loin des racines adventives
- Feuilles ovales-effilées, glabres, à base cordiforme
- Fleurs en épis lâches
- Baies de la grosseur d’un pois, glabres, brun foncé, munies d'un faux pédoncule (stipe) (d’où le nom populaire de Poivre à queue)
Histoire et tradition
- Utilisée dès le X° siècle
- Les baies étaient utilisées autrefois contre la blennorragie
- Le cubèbe est un poivre caractéristique de la cuisine indonésienne, c'est aussi l'un des composants du Ras-el-hanout maghrébin. Il possède un arôme chaud, évoquant la térébenthine; il est aussi légèrement amer et piquant. Il est plus proche du poivre de la Jamaïque que du poivre noir.
- Sauvage en Indonésie, il est produit à Java, au Sri Lanka. Parfois cultivé en association avec le café, mais en majeure partie, il est encore cueilli sur des pieds sauvages
Parties utilisées
Fruits : baies, huile essentielle
Formes galéniques disponibles
Baies, huile essentielle
Dosages usuels
Composition
Composants principaux de la plante
- Huile essentielle à sesquiterpènes : cubébène
- Sesquiterpénols : cubébol
Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses
Composants principaux de l'huile essentielle
Propriétés
Propriétés de la plante
- Les baies étaient utilisées autrefois contre la blennorragie
- Diurétique
- Stimulant circulatoire et nerveux
- Stimulant des sécrétions bronchiques
- Utilisé au Maroc en tant que “poudre antiseptique”, aphrodisiaque, dans les affections urinaires, utérines et vésicales, dans l’asthme
Propriétés du bourgeon
Propriétés de l'huile essentielle
- Anti-inflammatoire [1]
- Neurotonique
- Antiseptique
Indications
Indications de la plante entière (phytothérapie)
- Aphrodisiaque
- Affections urinaires
Indications du bourgeon (gemmothérapie)
Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)
Mode d'action connu ou présumé
Formulations usuelles
Réglementation
Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi
- Excitation et diarrhées en usage prolongé
Références bibliographiques
- ↑ Choi EM, Hwang JK. Investigations of anti-inflammatory and antinociceptive activities of Piper cubeba, Physalis angulata and Rosa hybrida. J Ethnopharmacol. 2003 Nov;89(1):171-5. PMID 14522451
- Franchomme, Pénoel. l'Aromathérapie exactement. Ed. Roger Jollois. 1996 p. 389
- Boullard Bernard. La nature des arômes et parfums. Ed. ESTEM. 1995