Sumac des corroyeurs
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Nom de la plante
Sumac des corroyeurs
Dénomination latine internationale
Rhus coriaria L., syn. Toxicodendron coriaria Kuntze
Famille botanique
Anacardiaceae
Description et habitat
- Arbre touffu et de petite taille, feuillage persistant et odorant, très coloré à l’automne
- Branches fortement poilues
- Feuilles à 9-15 folioles allongées, fleurs vertes en inflorescences terminales denses, le fruit est une baie de 4 à 7 mm
Histoire et tradition
- épice de Syrie, Inde, Turquie, Afganistan, Iran, Irak
- Les feuilles riches en tanins servent encore en mégisserie pour tanner les cuirs (Maroc, Cordoue)
- Espèces apparentées dont les fruits sont comestibles : vinaigrier Rhus typhina, sumac écarlate (Rhus glabra), sumac odorant (Rhus aromatica)
- Attention aux confusions avec les fruits toxiques d’autres espèces de Toxicodendron
Parties utilisées
- Fruits secs concassés
Formes galéniques disponibles
Dosages usuels
Composition
Composants principaux de la plante
- Huile essentielle de composition complexe
- Acides de fruits : acide malique, acide citrique, acide tartrique
- Anthocyanes (chrysanthémine, myrtilline, delphinidine)
- Tanins (4 %)
- Lipides (15 %)
Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses
Composants principaux de l'huile essentielle
Propriétés
Propriétés de la plante
- Régulateur de l’appétit (acides de fruits)
Propriétés du bourgeon
Propriétés de l'huile essentielle
Indications
Indications de la plante entière (phytothérapie)
- Digestif et régulateur de l’appétit
Indications du bourgeon (gemmothérapie)
Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)
Mode d'action connu ou présumé
Formulations usuelles
Réglementation
Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi
Références bibliographiques
- Teuscher Anton plantes aromatiques