Glucane

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Nom de la substance

Glucane

Famille moléculaire

Polysaccharide, polymère de glucose

Source végétale

Propriétés

  • Immunomodulant
  • Le β-1,3-1,6-glucane peut améliorer les symptômes de la rhinite allergique par activation des cytokines Th1 (IL-12 et IFN-γ) qui diminuent la réponse immunitaire Th2 (IL-4, IL-5 et IL-13) au site d'inflammation allergique [1]

Effet thérapeutique

  • Prévention et traitement du syndrome métabolique (insulino-résistance, diabète, obésité, hypertension artérielle) [2]

Effets indésirables

Bibliographie

  1. Cengiz Kirmaz, Papatya Bayrak, Ozge Yilmaz, Hasan Yuksel . Effects of glucan treatment on the Th1/Th2 balance in patients with allergic rhinitis: a double-blind placebo-controlled study. European Cytokine Network. 2005;16(2):128-134 [1]
  2. Bordoni A, Boesch C, Malpuech-Brugère C, Orfila C, Tomás-Cobos L. The role of bioactives in energy metabolism and metabolic syndrome. Proc Nutr Soc. 2019 Aug;78(3):340-350. doi: 10.1017/S0029665119000545. PMID 30967168