Panais
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Nom de la plante
Panais
Dénomination latine internationale
Famille botanique
Apiaceae (Umbelliferae)
Description et habitat
- Le panais est une plante herbacée bisannuelle à racine charnue originaire d'Europe, qui fut utilisée comme légume, actuellement délaissée
Histoire et tradition
Parties utilisées
- Racine
Formes galéniques disponibles
Dosages usuels
Composition
Composants principaux de la plante
- Furanocoumarines : psoralène, bergaptène, xanthotoxine [1]
- Coumarines : isopimpinelline, ombelliférone
- Polyphénols
- Fibres (3,4 g pour 100 g de légume cru)
- Minéraux (manganèse, phosphore, magnésium, potassium)
Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses
Composants principaux de l'huile essentielle
Propriétés
Propriétés de la plante
- Vasodilatateur coronarien (furanocoumarines)
- Aphrodisiaque (?) Le panais contient de l'androsténone (5α-androst-16-en-3-one), une phéromone présente dans l'urine et la sueur des mammifères, tout comme le céleri
Propriétés du bourgeon
Propriétés de l'huile essentielle
Indications
Indications de la plante entière (phytothérapie)
Indications du bourgeon (gemmothérapie)
Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)
Mode d'action connu ou présumé
Formulations usuelles
Réglementation
Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi
Références bibliographiques
- ↑ Ekiert H, Gomółka E. Furanocoumarins in Pastinaca sativa L. in vitro culture. Pharmazie. 2000 Aug;55(8):618-20. PMID 10989843
- Berenbaum, May R. "Patterns of furanocoumarin production and insect herbivory in a population of wild parsnip (Pastinaca sativa L.)." Oecologia 49.2 (1981): 236-244.