Vanilline

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Nom de la substance

Vanilline, vanillaldéhyde, aldéhyde vanillique, 4-hydroxy-3-méthoxybenzaldéhyde

Famille moléculaire

Aldéhyde aromatique

Source végétale

Propriétés

  • Aromatisant
  • Antalgique, effet médié par les récepteurs alpha2-adrénergiques et opioïdes [1]
  • Effet antidépresseur chez la souris à la dose de 100 mg/kg, comparable à celle de la fluoxétine [2], [3], augmente les niveaux de sérotonine et de dopamine dans les tissus cérébraux [4]
  • La vanilline franchit la barrière hémato-encéphalique et manifeste des activités antioxydantes et neuroprotectrices dans un modèle de maladie de Parkinson (PD) induit par la roténone in vitro [5]
  • Aphrodisiaque (?)

Effet thérapeutique

Effets indésirables

Bibliographie

  1. Park SH, Sim YB, Choi SM, Seo YJ, Kwon MS, Lee JK, Suh HW. Antinociceptive profiles and mechanisms of orally administered vanillin in the mice. Arch Pharm Res. 2009 Nov;32(11):1643-9. PMID 20091280
  2. Shoeb A, Chowta M, Pallempati G, Rai A, Singh A. Evaluation of antidepressant activity of vanillin in mice. Indian J Pharmacol. 2013 Mar-Apr;45(2):141-4. doi: 10.4103/0253-7613.108292. PMID 23716889
  3. Abo-youssef, A. M. (2016). Possible antidepressant effects of vanillin against experimentally induced chronic mild stress in rats. Beni-Suef University Journal of Basic and Applied Sciences, 5(2), 187-192.
  4. Xu J, Xu H, Liu Y, He H, Li G. Vanillin-induced amelioration of depression-like behaviors in rats by modulating monoamine neurotransmitters in the brain. Psychiatry Res. 2015 Feb 28;225(3):509-14. doi: 10.1016/j.psychres.2014.11.056. PMID 25595338
  5. Dhanalakshmi C, Janakiraman U, Manivasagam T, Justin Thenmozhi A, Essa MM, Kalandar A, Khan MA, Guillemin GJ. Vanillin Attenuated Behavioural Impairments, Neurochemical Deficts, Oxidative Stress and Apoptosis Against Rotenone Induced Rat Model of Parkinson's Disease. Neurochem Res. 2016 Aug;41(8):1899-910. doi: 10.1007/s11064-016-1901-5. PMID 27038927