Acide chlorogénique
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Nom de la substance
Acide chlorogénique = acide 5-O-caffeoylquinique
Famille moléculaire
- Composé phénolique (acide phénolique)
- dérivé de l’acide hydroxycinnamique (comme l’acide caféique)
- Le terme acide chlorogénique désigne aussi une famille d'acide de structure chimique similaire à l'acide chlorogénique (propriétés identiques)
Source végétale
- Fraises, ananas, café, artichaut
- Verge d'or, viorne obier
Propriétés
- Antioxydant
- Bloque la nitrosamine
- Anti-inflammatoire et antalgique [1]
- Inhibition de l’activité de l’alpha-amylase et de l’alpha-glucosidase, moindre que celle de l’acide caféique [2]
- Inhibition de l'adipogenèse en combinaison avec la caféine [3]
- Propriétés bactéricide, fongicide et antivirale (Adenovirus) [4]
Effet thérapeutique
- Endométriose [5]
- Potentialités antidiabétiques
- Syndrome métabolique
Effets indésirables
Bibliographie
- ↑ Dos Santos, M.D.; Almeida, M.C.; Lopes, N.P.; De Souza, G.E. Evaluation of the anti-inflammatory, analgesic and antipyretic activities of the natural polyphenol chlorogenic acid. Biol. Pharm. Bull. 2006, 29, 2236–2240.
- ↑ Oboh G, Agunloye OM, Adefegha SA, Akinyemi AJ, Ademiluyi AO. Caffeic and chlorogenic acids inhibit key enzymes linked to type 2 diabetes (in vitro): a comparative study. J Basic Clin Physiol Pharmacol. 2015 Mar;26(2):165-70. doi: 10.1515/jbcpp-2013-0141. PMID 24825096
- ↑ Zheng G, Qiu Y, Zhang QF, Li D. Chlorogenic acid and caffeine in combination inhibit fat accumulation by regulating hepatic lipid metabolism-related enzymes in mice. Br J Nutr. 2014 Sep 28;112(6):1034-40. doi: 10.1017/S0007114514001652. PMID 25201308.
- ↑ Chiang LC, Chiang W, Chang MY, Ng LT, Lin CC. Antiviral activity of Plantago major extracts and related compounds in vitro. Antiviral Res. 2002 Jul;55(1):53-62. PMID 12076751
- ↑ Saltan, G., Süntar, I., Ozbilgin, S., Ilhan, M., Demirel, M. A., Oz, B. E., Keleş, H., & Akkol, E. K. (2016). Viburnum opulus L.: A remedy for the treatment of endometriosis demonstrated by rat model of surgically-induced endometriosis. Journal of ethnopharmacology, 193, 450–455. https://doi.org/10.1016/j.jep.2016.09.029 PMID 27647013