Astaxanthine
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Nom de la substance
Astaxanthine, dihydroxy-3,3´ dioxo-4,4´ β-carotène
Famille moléculaire
Pigment caroténoïde (xanthophylle)
- La canthaxanthine correspond à une molécule d’astaxanthine qui a perdu ses deux groupements hydroxyles –OH
Source végétale
- Responsable de la coloration rose des crustacés après cuisson
- Certaines algues (aphanizomenon)
Propriétés
- Liposolubilité
Effet thérapeutique
- Inhibe la croissance de tumeurs mammaires chez la souris (astaxanthine > canthaxanthine > β-carotène) [1], inhibe la 5alpha-réductase et réduit la croissance des cellules de cancer prostatique humain in vitro [2], inhibe la cancérogenèse hépatique chez le rat, la canthaxanthine et l'astaxanthine sont de puissants inducteurs des P450 1A1 et 1A2, anti-génotoxiques [3]
- Antioxydant, limite la peroxydation lipidIque mitochondriale et les dommages oxydatifs [4]
- Protection oculaire [5]
Effets indésirables
Bibliographie
- ↑ Chew B P, Soon Park J, Mun Wah Wong, Wong T S. A comparison of the anticancer activities of dietary β-carotene, canthaxanthin and astaxanthin in mice in vivo. Anticancer research, 1999, vol. 19, no3A, pp. 1849-1853 [1]
- ↑ Anderson ML. A preliminary investigation of the enzymatic inhibition of 5alpha-reduction and growth of prostatic carcinoma cell line LNCap-FGC by natural astaxanthin and Saw Palmetto lipid extract in vitro. J Herb Pharmacother. 2005;5(1):17-26. PMID 16093232
- ↑ Gradelet Sandra ; Suschetet M. Influence des caroténoïdes alimentaires sur l'initiation de la cancérogénèse chimique du foie chez le rat.Recherche de leur mécanismes d'action. = Influence of dietary carotenoids on the initiation step of hepatocarcinogenesis - Research of their mechanisms of action. Thèse doctorat Université de Dijon, 1996 (265 p.)
- ↑ Kurashige M, Okimasu E, Inoue M, Utsumi K. Inhibition of oxidative injury of biological membranes by astaxanthin. Physiol Chem Phys Med NMR. 1990;22(1):27-38. PMID 2084711
- ↑ Brown L, Rimm EB, Seddon JM, Giovannucci EL, Chasan-Taber L, Spiegelman D, Willett. WC, Hankinson SE. A prospective study of carotenoid intake and risk of cataract extraction in US men. Am J Clin Nutr. 1999 Oct;70(4):517-24. PMID 10500021
- Sissel Hertzberg, Synnøve Liaaen Jensen. The carotenoids of blue-green algae—II. : The carotenoids of Aphanizomenon flos-aquae. Phytochemistry (July 1966), 5 (4), pg. 565-570