Acérola
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Nom de la plante
Acérola, Cerisier des Barbades, Cerisier des Indes occidentales
Dénomination latine internationale
Malpighia emarginata D.C. ; syn.: Malpighia glabra auct. non L.,Malpighia punicifolia auct. non L.
Famille botanique
Malpighiaceae
Description et habitat
- Arbuste ligneux toujours vert, originaire d’Amérique du Sud mais qui croît aux Caraïbes (Antilles)
- Feuilles opposées ovales à elliptiques
- Inflorescences axillaires : ombelles de fleurs rouges, aux pétales à marge dentée
- Fruit : drupe rouge, de la taille d’une petite cerise, renfermant 3 noyaux
Histoire et tradition
- Localement appelée “moureille”
- Le fruit de l'acérola présente des teneurs en vitamine C parmi les plus élevées au monde (pour un produit naturel), notamment comparé au fruit du cerisier de Cayenne Eugenia unifolia (contient 30 mg de vitamine C/100 g).
- Répandu aux petites Antilles
Parties utilisées
- Fruit ou cerise des Barbades, localement appelée “moureille”
Formes galéniques disponibles
Poudre du jus concentré du fruit dosé en acide ascorbique ; le plus souvent standardisée à 17 % de vitamine C
Dosages usuels
Composition
Composants principaux de la plante
- Acides organiques simples dont Acide L-ascorbique (=vitamine C) : teneur exceptionnelle de 1 600-2 800 mg/100 g de fruit frais,
- Minéraux : Surtout potassium et calcium
- Polysaccharides (dont fibres solubles et insolubles dans l’eau)
- Glucides simples : glucose, fructose, 1-kestose
- Polyphénols divers [1] :
- Caroténoïdes
Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses
Composants principaux de l'huile essentielle
Propriétés
Propriétés de la plante
- Améliore la biodisponibilité de la vitamine C : L’ingestion de jus d'acérola favorise significativement l’absorption de l'acide L-ascorbique par rapport à celle de l'acide ascorbique administré seul, et diminue en revanche son excrétion urinaire [2]
- Antiinflammatoire [3] [1], notamment une fraction de polysaccharides pectiques [4]
- Hypoglycémiant par inhibition du transport intestinal du glucose et inhibition de l'alpha-glucosidase [5], inhibe la formation de produits de glycation avancée (Advanced Glycation End product ou AGEs) [6]
- Radioprotection [7]
- Les extraits des graines de l’acérola posséderaient une action antioxydante due à leur richesse en polyphénols et un potentiel anti-vieillissement cutané (cosmétologie)
Propriétés du bourgeon
Propriétés de l'huile essentielle
Indications
Indications de la plante entière (phytothérapie)
- Infections générales et répétées
- Fatigue, faiblesse
- Vieillissement
- Déminéralisation
- Stress
- Fixation du Calcium et du Fer (vitamine C)
Indications du bourgeon (gemmothérapie)
Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)
Mode d'action connu ou présumé
Formulations usuelles
Réglementation
Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi
- Les polyphénols d'acérola présentent une grande sécurité d'emploi [8]
Références bibliographiques
- ↑ 1,0 et 1,1 Batista KS, Soares NL, Dorand VAM, Alves AF, Dos Santos Lima M, de Alencar Pereira R, Leite de Souza E, Magnani M, Persuhn DC, de Souza Aquino J. Acerola fruit by-product alleviates lipid, glucose, and inflammatory changes in the enterohepatic axis of rats fed a high-fat diet. Food Chem. 2023 Mar 1;403:134322. doi: 10.1016/j.foodchem.2022.134322. Epub 2022 Sep 19. PMID 36166922
- ↑ Uchida E, Kondo Y, Amano A, Aizawa S, Hanamura T, Aoki H, Nagamine K, Koizumi T, Maruyama N, Ishigami A. Absorption and excretion of ascorbic acid alone and in acerola (Malpighia emarginata) juice: comparison in healthy Japanese subjects. Biol Pharm Bull. 2011;34(11):1744-7. PMID 22040889
- ↑ Olędzki R, Harasym J. Acerola (Malpighia emarginata) Anti-Inflammatory Activity-A Review. Int J Mol Sci. 2024 Feb 8;25(4):2089. doi: 10.3390/ijms25042089. PMID 38396766; PMCID: PMC10889565
- ↑ Dallazen JL, Ciapparini PG, Maria-Ferreira D, da Luz BB, Klosterhoff RR, Felipe LPG, Silva BJG, Cordeiro LMC, Werner MFP. Arabinan-rich pectic polysaccharide fraction from Malpighia emarginata fruits alleviates inflammatory pain in mice. Food Res Int. 2024 Jan;176:113743. doi: 10.1016/j.food.res.2023.113743. Epub 2023 Nov 25. PMID 38163695
- ↑ Hanamura T, Mayama C, Aoki H, Hirayama Y, Shimizu M. Antihyperglycemic effect of polyphenols from Acerola (Malpighia emarginata DC.) fruit. Biosci Biotechnol Biochem. 2006 Aug;70(8):1813-20. PMID 16926491
- ↑ Hanamura T, Hagiwara T, Kawagishi H. Structural and functional characterization of polyphenols isolated from acerola (Malpighia emarginata DC.) fruit. Biosci Biotechnol Biochem. 2005 Feb;69(2):280-6. PMID 15725651
- ↑ Düsman E, Berti AP, Mariucci RG, Lopes NB, Tonin LT, Vicentini VE. Radioprotective effect of the Barbados Cherry (Malpighia glabra L.) against radiopharmaceutical Iodine-131 in Wistar rats in vivo. BMC Complement Altern Med. 2014 Jan 31;14(1):41. PMID 24479389 texte intégral
- ↑ Hanamura T, Aoki H. Toxicological evaluation of polyphenol extract from Acerola (Malpighia emarginata DC.) fruit. J Food Sci. 2008 May;73(4):T55-61. doi: 10.1111/j.1750-3841.2008.00708.x. PMID 18460146
- Johnson PD. Acerola (Malpighia glabra L., M. punicifolia L., M. emarginata D.C.): agriculture, production and nutrition. World Rev Nutr Diet. 2003;91:67-75. Review. PMID 12747089
- de Medeiros RB. [Proportion of ascorbic, dehydroascorbic and diketogulonic acids in green or ripe acerola(Malpighia punicifolia)]. Rev Bras Med. 1969 Jul;26(7):398-400. PMID 5347015