Grayanotoxine

Nom de la substance

Grayanotoxine

Famille moléculaire

• Diterpénoïde
  • L'andromédotoxine est la grayanotoxine I

Source végétale

• Plantes de la famille des Ericaceae, Rhododendron sp., Ledum sp. (Ledum palustre, Ledum groenlandicum), Kalmia sp.

Propriétés

• Les symptômes sont causés par une incapacité à inactiver les canaux ioniques sodium neuronaux entraînant une augmentation continue du tonus vagal

Effets indésirables

• Toxicité cardiaque, la consommation de feuilles, de fleurs, voire de miel (d'où le nom de " maladie du miel qui rend fou " (mad honey disease) peut entraîner une intoxication caractérisée par des étourdissements, une hypotension et un bloc auriculo-ventriculaire