Haricot

De Wikiphyto
Aller à la navigation Aller à la recherche

Nom de la plante

Haricot

Dénomination latine internationale

Phaseolus vulgaris L.

Famille botanique

Fabaceae

Description et habitat

Plante herbacée volubile à feuille alterne trilobée. Le fruit est une gousse allongée et bosselée. originaire de Mésoamérique, le haricot est abondamment cultivée sur plusieurs continents

Histoire et tradition

L’usage traditionnelle de la cosse remonte au début du XXème siècle en Allemagne à des fins antidiabétiques [1]

Parties utilisées

Gousse sans graine dénommée ‘cosse’

Formes galéniques disponibles

Cosse pulvérisée

Dosages usuels

  • En infusion, de 5 à 15 g/j [2]

Composition

Composants principaux de la plante

  • Composants chimiques de la cosse sèche :
    • Cellulose et hemicellulose (> 40%)
    • Inositol
    • Protéine inhibitrice d’alpha-amylase

Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses

Composants principaux de l'huile essentielle

Propriétés

Propriétés de la plante

  • Cosse :
    • Effet hypoglycémiant d’extraits aqueux chez le rat diabétique [3] [4] et chez le lapin en bonne santé [5]
    • Absence d'effet hypoglycémiant chez l’humain d'un extrait sec lors d’une étude [6]

Propriétés du bourgeon

Propriétés de l'huile essentielle

Indications

Indications de la plante entière (phytothérapie)

  • Cosse
    • En tisane, augmente la quantité d'urine [2]
    • Sous forme pulvérisée ou d’extrait, effet légèrement hypoglycémiant discutable en cas de diabète [1]

Indications du bourgeon (gemmothérapie)

Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)

Mode d'action connu ou présumé

Formulations usuelles

Réglementation

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

Références bibliographiques

  1. ↑ 1,0 et 1,1 Helmstädter A. Beans and diabetes: Phaseolus vulgaris preparations as antihyperglycemic agents. J Med Food. 2010 Apr;13(2):251-4. doi: 10.1089/jmf.2009.0002. PMID: 20132042
  2. ↑ 2,0 et 2,1 EMA. Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC). European Union herbal monograph on Phaseolus vulgaris L., fructus sine semine. EMA/HMPC/317319/2012 12 November 2013
  3. ↑ Almuaigel MF, Seif MA, Albuali HW, Alharbi O, Alhawash A. Hypoglycemic and hypolipidemic effects of aqueous extract of phaseolus vulgaris pods in streptozotocin-diabetic rats. Biomed Pharmacother. 2017 Oct;94:742-746. doi: 10.1016/j.biopha.2017.07.135. Epub 2017 Aug 8. PMID 28800543
  4. ↑ Pari L, Venkateswaran S. Protective role of Phaseolus vulgaris on changes in the fatty acid composition in experimental diabetes. J Med Food. 2004 Summer;7(2):204-9. doi: 10.1089/1096620041224120. PMID 15298769
  5. ↑ Roman-Ramos R, Flores-Saenz JL, Alarcon-Aguilar FJ. Anti-hyperglycemic effect of some edible plants. J Ethnopharmacol. 1995 Aug 11;48(1):25-32. doi: 10.1016/0378-8741(95)01279-m. PMID 8569244
  6. ↑ Cerović A, Miletić I, Konić-Ristić A, Baralić I, Djordjević B, Djuricić I, Radusinović M. The dry plant extract of common bean seed (Phaseoli vulgari pericarpium) does not have an affect on postprandial glycemia in healthy human subject. Bosn J Basic Med Sci. 2006 Aug;6(3):28-33. doi: 10.17305/bjbms.2006.3140. PMID 16995844; PMCID PMC7193657
Récupérée de « https://www.wikiphyto.org/w/index.php?title=Haricot&oldid=27839 »