Laurier-cerise
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Nom de la plante
Laurier-cerise
Dénomination latine internationale
Famille botanique
Rosaceae
Description et habitat
- Originaire d’Europe orientale et utilisé à des fins ornementales (haies)
- Arbuste toujours vert, grappes de fleurs blanches et petites drupes ovoïdes, rouges puis noires à maturité
- Feuilles ovales à limbe entier, coriaces, luisantes
Histoire et tradition
- Les feuilles froissées dégagent une odeur caractéristique d’amande amère
- L’usage des feuilles dans des préparations culinaires au XVIII° siècle, provoqua des intoxications à l’origine de la découverte de l’acide cyanhydrique
Parties utilisées
Feuille fraîche de l’année, fraîches, récoltées en juillet-aoüt, utilisées pour préparer l’eau distillée de laurier-cerise
Formes galéniques disponibles
- Eau distillée de laurier-cerise
- Teinture-mère de Laurocerasus feuille
Dosages usuels
Composition
Composants principaux de la plante
- Prunasoside (= prunasine) 1,2 à 1,8 % dans la feuille fraîche
- Complexe enzymatique (émulsine)
- Amygdaloside dans la graine
Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses
Composants principaux de l'huile essentielle
Propriétés
Propriétés de la plante
- Sert à la fabrication de l’eau distillée de laurier-cerise
- Titrée à 100 mg pour 100 grammes en acide cyanhydrique total (HCN)
- Aromatisant, antispasmodique et stimulant respiratoire
- Contrebalance l’effet dépresseur respiratoire des opiacés
- Le prunasoside et l’émulsine sont mis en contact par froissement ou broyage, et par hydrolyse enzymatique, l’hétéroside se dédouble en glucose, aldéhyde benzoïque et acide cyanhydrique recueilli par l’eau
Propriétés du bourgeon
Propriétés de l'huile essentielle
Indications
Indications de la plante entière (phytothérapie)
- Stimulant respiratoire
- Toux chroniques
Indications du bourgeon (gemmothérapie)
Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)
Mode d'action connu ou présumé
Incorporé dans les sirops antitussifs, il contrebalancerait l’effet dépresseur respiratoire des opiacés
Formulations usuelles
Réglementation
Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi
Intoxication par l’acide cyanhydrique : angoisse, dyspnée, céphalées, douleurs abdominales, nausées, vertiges, hypersalivation, vomissements, hypothermie, faiblesse musculaire, cyanose, contractures, stupeur, puis convulsions avec perte de conscience, coma par asphyxie, arrêt cardio-respiratoire