Salsepareille
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Nom de la plante
- Salsepareille, salsepareille d'Europe, liseron épineux, asperge des pauvres
- Salsepareille du Mexique = salsepareille de Vera Cruz
- Salsepareille du Honduras
Dénomination latine internationale
- Smilax aspera L.
- Smilax aristolochiaefolia Mill. = Smilax medica Schlecht. et Cham.
- Smilax sarsaparilla L. = Smilax ornata Hook. f.
Famille botanique
Liliaceae
- Smilacaceae
Description et habitat
- Plantes lianoïdes, réputées pour leur souche rhizomateuse dont on collecte les racines très longues du diamètre d’un crayon
- Smilax medica est originaire d’Amérique centrale (Mexique)
- Smilax aspera, la salsepareille d’Europe est commune dans les bois du Midi de la France, son fruit est une petite baie globuleuse verte puis pourpre foncé voire noire à maturité
- Les feuilles sont cordiformes, coriaces et épineuses sur les bords et sous la nervure principale, le pétiole porte deux vrilles à sa base, fleurs blanches, jaunâtres ou verdâtres, odorantes, situées à l'aisselle des feuilles
Histoire et tradition
- Smilax medica = Smilax aristolochiaefolia : sa racine a été copieusement importée en Europe jusque vers 1930, à cause de ses propriétés antisyphillitiques
- Elle est appelée Zarzaparilla
- Son nom proviendrait de l'espagnol, zarzaparrilla dérivant de zarza = « ronce », et parrilla = « petite treille »
- Smilax aspera : sa racine était utilisée au cours de l’Antiquité en Europe en couronne pour soigner les maux de tête, on la tenait pour antidote de poisons
- Les jeunes pousses peuvent être consommées comme les asperges sauvages
Parties utilisées
- Partie souterraine
Formes galéniques disponibles
- Teinture-mère de Sarsaparilla partie souterraine (= Smilax medica)
- Teinture-mère de Smilax aspera
Dosages usuels
Composition
Composants principaux de la plante
- Racines :
- Saponosides stéroïdiens [1], [2] dérivés de la sarsasapogénine [3]
- 31-Norcycloartanol [4]
- Polyphénols, tanins [5]
- Resvératrol
- Baies :
Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses
Composants principaux de l'huile essentielle
Propriétés
Propriétés de la plante
- Smilax aspera :
- Antiseptique, antiprurigineux [8], dépuratif
- Antifongique (Candida albicans, C. glabrata, C. tropicalis [9]
- Anti-inflammatoire [10], antioxydant [11]
- Les saponosides stéroïdiens sont antiprolifératifs [12], [13]
- Potentialités chimiopréventives (triterpénoïdes dérivés du cycloartane) [14]
- Les saponosides sont diurétiques, sudorifiques, dépuratifs dans les maladies de peau, et les infections intestinales
- Smilax medica = Smilax aristolochiaefolia
- Autrefois utilisé comme antisyphilitique
- Activité hématopoïétique, augmente le nombre d’érythrocytes, l’hémoglobine et l’hématocrite [15], [16]
- Hypoglycémiant, hypotenseur, hypotriglycéridémiant, diminue la résistance à l’insuline, action sur le syndrome métabolique [17]
- Potentialités dans la maladie d’Alzheimer (sapogénines) [18], [19], [20]
- Antioxydant [21]
- Une autre espèce, Smilax china, possède des propriétés hypouricémiantes et néphroprotectrices [22], anti-inflammatoires [23], [24], cytotoxiques et anticancéreuses [25], [26], et inhibitrices de la tyrosinase [27]
Propriétés du bourgeon
Propriétés de l'huile essentielle
Indications
Indications de la plante entière (phytothérapie)
- Arthrites et rhumatismes dégénératifs, goutte
- Syndromes grippaux, rhumes
- Maladies dermatologiques : eczéma, psoriasis
- Syndromes grippaux, anorexie
- Herpès
Indications du bourgeon (gemmothérapie)
Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)
Mode d'action connu ou présumé
Formulations usuelles
Réglementation
- Sont à la Pharmacopée Française liste A (racine) :
Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi
- Peut entraîner des problèmes rénaux
Références bibliographiques
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