Lectine

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Nom de la substance

Lectine

Famille moléculaire

Glycoprotéine

Source végétale

Propriétés

  • Protéine de fixation réversible sur des récepteurs osidiques des membranes cellulaires
    • Le nom de lectine vient du latin “legere” = "lire" et “sélectionner" (Bruneton)
    • Une lectine n'est ni une enzyme ni une immunoglobuline (exemple : glycoprotéines responsables de l’agglutination des hématies)

Effet thérapeutique

Effets indésirables

  • Beaucoup sont toxiques, certaines différencient cellules normales et cellules tumorales, d’autres sont des phyto-agglutinines, elles sont dénaturées par la cuisson
    • La recherche utilise les propriétés des lectines pour diriger des substances toxiques telles que des chimiothérapies ou des anticorps monoclonaux vers une cible déterminée
    • Liste de lectines sur : [1]

Bibliographie

  • Bruneton J. Pharmacognosie, Phytochimie, Plantes médicinales. Ed. Tec et Doc. 1997.