Polyols

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Nom de la substance

Polyols, glycols

Famille moléculaire

Polyalcools, composés chimiques organiques caractérisés par un certain nombre de groupements alcool

Source végétale

  • Tous ne sont pas présents chez les végétaux
  • On retrouve des polyols chez les champignons, algues, lichens, et (les familles végétales de Rosaceae, Apiaceae, Scrophulariaceae

Propriétés

Effet thérapeutique

Effets indésirables

  • Pas d'effet toxique connu
  • Produisent ballonnements, douleurs abdominales, effet laxatif lorsqu'ils sont ingérés en trop grande quantité

Bibliographie