Soyasaponines
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Nom de la substance
Soyasaponines, soyasaponosides
Famille moléculaire
Source végétale
Propriétés
- Prévention du cancer du colon, activité anticarcinogène [1]
- Anti-inflammatoires, antimutagènes, hépatoprotecteurs, action de protection cardiovasculaire [2]
Effet thérapeutique
Effets indésirables
Bibliographie
- ↑ Gurfinkel DM, Rao AV. Soyasaponins: the relationship between chemical structure and colon anticarcinogenic activity. Nutr Cancer. 2003;47(1):24-33. PMID 14769534
- ↑ Guang C, Chen J, Sang S, Cheng S. Biological functionality of soyasaponins and soyasapogenols. J Agric Food Chem. 2014 Aug 20;62(33):8247-55. doi: 10.1021/jf503047a. PMID 25074337