Acide gadoléique
(Redirigé depuis Acide 11-eicosénoïque)
Nom de la substance
Acide gadoléique, acide 11-eicosénoïque, acide gondoïque, acide érucastique
Famille moléculaire
- Acide gras insaturé oméga-9 (20:1 n-9)
Source végétale
- Huile grasse de cameline (15 à 20 % des acides gras) [1], amande douce, olive, arachide, colza, jojoba, palme, coco
Propriétés
- Du fait d'une composition proche de celle du sébum humain, l'acide gadoléique a un fort pouvoir de pénétration et hydrate la peau sans la graisser
Effet thérapeutique
Effets indésirables
Bibliographie
- ↑ ZUBR, J. (2007). Dietary fatty acids and amino acids of Camelina sativa seed. Journal of Food Quality. 26. 451 - 462. 10.1111/j.1745-4557.2003.tb00260.x.
- Abramovic, H., & Abram, V. (2005). Physico-chemical properties, composition and oxidative stability of Camelina sativa oil. Food technology and biotechnology, 43(1), 63-70.