Acide caféoylmalique
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Nom de la substance
Acide caféoylmalique , caffeoylmalic acid, 2-O-caffeoylmalic acid, coumaroyl malic acid
Famille moléculaire
- Dérivé de l'acide hydroxycinnamique
Source végétale
- Marrube blanc Marrubium velutinum, ortie Urtica dioica, ballote Ballota nigra, haricot Phaseolus vulgaris, poirier Pyrus communis
Propriétés
- Antioxydant
- Inhibe la peroxydation des LDL [1]
Effet thérapeutique
Effets indésirables
Bibliographie
- ↑ Seidel V, Verholle M, Malard Y, Tillequin F, Fruchart JC, Duriez P, Bailleul F, Teissier E. Phenylpropanoids from Ballota nigra L. inhibit in vitro LDL peroxidation. Phytother Res. 2000 Mar;14(2):93-8. doi: 10.1002/(sici)1099-1573(200003)14:2<93::aid-ptr558>3.0.co;2-x. PMID 10685104.