Acide cyanhydrique
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Nom de la substance
Acide cyanhydrique, acide prussique, cyanure d'hydrogène
Famille moléculaire
Source végétale
- Nèfle, noyaux de prune, amande amère, feuille de cerisier, laurier-cerise Prunus laurocerasus, sorgho (graines non mûres), sureau hièble, manioc
Propriétés
- L'acide cyanhydrique est la solution aqueuse de cyanure d'hydrogène, il est extrêmement toxique, et peut entraîner la mort par anoxie