Benzaldéhyde

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Nom de la substance

Benzaldéhyde

Famille moléculaire

Aldéhyde (c'est l'aldéhyde aromatique le plus simple)

  • Liquide incolore à odeur d’amande amère (note de noyau)

Source végétale

Propriétés

  • Employé comme aromatisant alimentaire
  • Sédatif, antiseptique
  • Antitumoral [1], [2]

Effet thérapeutique

Effets indésirables

Bibliographie

  1. Kochi M, Takeuchi S, Mizutani T, Mochizuki K, Matsumoto Y, Saito Y. Antitumor activity of benzaldehyde. Cancer Treat Rep. 1980 Jan;64(1):21-3. PMID 6929727
  2. MacEwen EG. Anti-tumor evaluation of benzaldehyde in the dog and cat. Am J Vet Res. 1986 Feb;47(2):451-2. PMID: 3954233