Caroubier

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Nom de la plante

Caroubier, Figuier d’Égypte

Dénomination latine internationale

Ceratonia siliqua L.

Famille botanique

Fabaceae sous-famille Caesalpinioideae

Description et habitat

  • Grand arbre toujours vert très répandu dans le pourtour méditerranéen
  • Feuilles composées-pennées à 5-11 folioles coriaces et luisantes, petites fleurs rougeâtres regroupées en grappes axillaires
  • Le fruit (la caroube) est une gousse pendante, épaisse, coriace, renfermant 12 à 16 graines aplaties, séparées par des cloisons pulpeuses

Histoire et tradition

  • La constance de la masse des graines a fait qu'on les a utilisées comme unité de poids (1 carat = 200 milligrammes)

Parties utilisées

  • Farine des graines (du fruit : la caroube) obtenue par broyage de l'albumen

Formes galéniques disponibles

Dosages usuels

Composition

Composants principaux de la plante

Pulpe du fruit :

Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses

Composants principaux de l'huile essentielle

Propriétés

Propriétés de la plante

  • La pulpe du fruit est anti-diarrhéique
  • Épaississant dans les vomissements, protège la muqueuse gastrique et œsophagienne, gastro-protecteur [1]
  • Les pectines protègent la muqueuse intestinale
  • Empêche la sensation de faim

Propriétés du bourgeon

Propriétés de l'huile essentielle

Indications

Indications de la plante entière (phytothérapie)

  • La "gomme caroube" utilisée dans le traitement symptomatique des diarrhées du nourrisson, et comme épaississant dans les vomissements
  • Gastro-entérites du nourrisson, associer à carottes et pommes râpées
  • Régimes amaigrissants

Indications du bourgeon (gemmothérapie)

Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)

Mode d'action connu ou présumé

  • Les pectines de la pulpe du fruit forment un gel visqueux et volumineux qui protège la muqueuse intestinale

Formulations usuelles

Réglementation

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

Références bibliographiques

  1. Rtibi K, Jabri M, Selmi S, Souli A, Sebai H, El-Benna J, Amri M, Marzouki L. Gastroprotective effect of carob (Ceratonia siliqua L.) against ethanol-induced oxidative stress in rat. BMC Complementary and Alternative Medicine 2015, 15:292 (20 August 2015) Abstract texte intégral