Crocine
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Sommaire
Nom de la substance
Crocine
Famille moléculaire
- Pigment caroténoïde
- Diester formé par la liaison de la crocétine à un diholoside, le gentiobiose, à chacune de ses extrémités
Source végétale
- Stigmates de safran, fruits de Gardenia jasminoides
Propriétés
- Antioxydant [1]
- Antidépresseur, anxiolytique et hypnotique [2]
- Améliore les symptômes de la maladie d'Alzheimer, inhibe l’agrégation et la déposition de la protéine béta-amyloïde, améliore les symptômes de la maladie d’Alzheimer débutante [3], indiqué dans les démences séniles et les désordres neuro-dégénératifs accompagnés d’une diminution de la mémoire[4]
- Agent de chimioprévention des cancers, anticarcinogène, anti-mutagène, immunomodulateur (diméthyl-crocétine surtout) [5]
- Anticarcinogène par induction d'apoptose [6] (voir bibliographie complémentaire à safran)
- Hypolipidémiant, inhibition de la lipase pancréatique, [7]
Effet thérapeutique
Effets indésirables
Bibliographie
- ↑ Stella A. Ordoudi, Christina D. Befani, Nikolaos Nenadis, George G. Koliakos and Maria Z. Tsimidou. Further Examination of Antiradical Properties of Crocus sativus Stigmas Extract Rich in Crocins. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2009 57 (8), pp 3080–3086
- ↑ Hossein Hosseinzadeh, Nahid B. Noraei. Anxiolytic and hypnotic effect of Crocus sativus aqueous extract and its constituents, crocin and safranal, in mice. Phytotherapy Research, Volume 23, Issue 6, pages 768–774, June 2009. [1]
- ↑ Magdalini A. Papandreou, Charalambos D. Kanakis, Moschos G. Polissiou, Spyros Efthimiopoulos, Paul Cordopatis, Marigoula Margarity, and Fotini N. Lamari. Inhibitory Activity on Amyloid-β Aggregation and Antioxidant Properties of Crocus sativus Stigmas Extract and Its Crocin Constituents. J. Agric. Food Chem., 2006, 54 (23), pp 8762–8768. PMID 17090119
- ↑ Kazuho Abe, Hiroshi Saito. Effects of saffron extract and its constituent crocin on learning behaviour and long-term potentiation. Phytotherapy Research, 2000 May;14(3):149-52. PMID 10815004
- ↑ Nair SC, Kurumboor SK, Hasegawa JH. Saffron chemoprevention in biology and medicine: a review. Cancer Biother. 1995 Winter;10(4):257-64. PMID 8590890
- ↑ Escribano J, Alonso GL, Coca-Prados M, Fernandez JA. Crocin, safranal and picrocrocin from saffron (Crocus sativus L.) inhibit the growth of human cancer cells in vitro. Cancer Lett. 1996 Feb 27;100(1-2):23-30. PMID 8620447
- ↑ Lee IA, Lee JH, Baek NI, Kim DH. Antihyperlipidemic effect of crocin isolated from the fructus of Gardenia jasminoides and its metabolite Crocetin. Biol Pharm Bull. 2005 Nov;28(11):2106-10. doi: 10.1248/bpb.28.2106. PMID 16272698.
