Dose journalière admissible

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Définition

  • La dose journalière admissible (DJA) ou Acceptable Daily Intake (ADI en anglais) représente la quantité d'une substance qu'un individu de 60 kg peut ingérer quotidiennement, à partir de diverses sources, sans risque pour sa santé (= dose journalière tolérable DJT ou tolerable daily intake TDI en anglais)
    • Elle est exprimée en mg de substance par kg de poids corporel
    • Le calcul de la DJA pour l'homme est basé sur le seuil maximum de consommation au-delà duquel les premiers effets toxiques sont observables. Ce seuil est aussi appelé « dose sans effet nocif observable » (DSENO) ou « No Observable Adverse Effect Level » (NOAEL en anglais)
    • On obtient la DJA en divisant la DSENO (NOAEL) par un facteur 100 à 1000
    • Exemple : la dose journalière admissible de la thuyone est de 0,11 mg / kg de poids corporel / jour, on estime qu'il faudrait entre 2 et 20 tasses de tisane d'absinthe ou de sauge officinale pour atteindre cette DJA, l'utilisation à des fins médicinales de ces plantes peut donc être considérée comme sûre [1]
  • La DJA ne tient pas compte d'éventuels effets synergiques lorsque cette substance est associée à une autre

Bibliographie

  1. Lachenmeier DW, Uebelacker M. Risk assessment of thujone in foods and medicines containing sage and wormwood--evidence for a need of regulatory changes? Regul Toxicol Pharmacol. 2010 Dec;58(3):437-43. doi: 10.1016/j.yrtph.2010.08.012. PMID 20727933