Dictame

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Nom de la plante

Dictame, Arrow root, rouroute, rougoutte

Dénomination latine internationale

Maranta arundinacea L.

Famille botanique

Marantaceae (Zingibérales)

Description et habitat

  • Plante herbacée vivace caulescente ou acaule
  • Cultivée dans les îles pour son rhizome riche en fécule
  • Les Marantaceae sont des espèces des régions pantropicales surtout d’Amérique, dont le limbe est souvent maculé de taches colorées (assimilation en milieu sombre)
  • Le toloman est utilisé de la même manière en Martinique dans l’alimentation des nourrissons

Histoire et tradition

Parties utilisées

  • Rhizome

Formes galéniques disponibles

Dosages usuels

Composition

Composants principaux de la plante

  • Amidon
  • Peu de protéines, pas de gluten
  • Flavonoïdes (rutine)
  • Tanins
  • Minéraux : phosphore, calcium, potassium, chlorures, silicates

Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses

Composants principaux de l'huile essentielle

Propriétés

Propriétés de la plante

  • Antidiarrhéique [1]
  • Intéressant dans les maladies cœliaques [2]
    • 1 ha de dictame produit 10 à 20 tonnes de rhizome / an => moyenne d’extraction de 10 %, ce qui donne 1 à 2 tonnes d’amidon par hectare
  • Indice glycémique = 85

Propriétés du bourgeon

Propriétés de l'huile essentielle

Indications

Indications de la plante entière (phytothérapie)

  • Régimes sans gluten, maladie cœliaque
  • Pâtisseries, galettes, etc

Indications du bourgeon (gemmothérapie)

Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)

Mode d'action connu ou présumé

Formulations usuelles

Réglementation

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

Références bibliographiques

  1. Cooke C, Carr I, Abrams K, Mayberry J. Arrowroot as a treatment for diarrhoea in irritable bowel syndrome patients: a pilot study. Arq Gastroenterol. 2000 Jan-Mar;37(1):20-4. PMID 10962623
  2. Kangambega Walé. Enquête sur l’utilisation de la dictame dans l’alimentation du nourrisson sain en Guadeloupe. Thèse médecine, Faculté de Médecine des Antilles et de la Guyane, Février 2010