Progoitrine

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Nom de la substance

Progoitrine

Famille moléculaire

Source végétale

Propriétés

  • Hydrolysée par la myrosinase (enzyme présente chez les Brassicaceae), la progoitrine produit la goitrine (oxazolidine thione) aux propriétés potentiellement antithyroïdiennes, en inhibant l'absorption de l'iode par la glande thyroïde

Effet thérapeutique

Effets indésirables

  • Prudence chez les patients porteurs de goitre endémique

Bibliographie

  1. CHONG, C., Ju, H. Y., & BIBLE, B. B. (1982). Glucosinolate composition of turnip and rutabaga cultivars. Canadian Journal of Plant Science, 62(2), 533-536.