Sinigrine

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Nom de la substance

Sinigrine (allylglucosinolate, 2-propenylglucosinlate

Famille moléculaire

Source végétale

Propriétés

  • Lorsque les tissus d'une plante contenant de la sinigrine sont écrasés ou endommagés, l'enzyme myrosinase dégrade la sinigrine en isothiocyanate d'allyle qui est responsable du goût piquant de la moutarde et du raifort
  • La sinigrine est métabolisée en isothiocyanate d'allyle par la flore intestinale [1], interactions avec le microbiote [2]
  • La sinigrine pourrait détruire des cellules pré-cancéreuses
  • Inhibe la carcinogenèse hépatique [3], sinigrine et indole-3-carbinol inhibent la carcinogenèse hépatique induite par la nitrosamine chez le rat [4]
  • Protection contre le cancer du colon [5]
  • Protection des plantes contre champignons, nématodes, autres pathogènes pour les végétaux, herbivores [6]

Effet thérapeutique

Effets indésirables

Bibliographie

  1. Lila ELFOUL. Bioconversion de la sinigrine, un microconstituant des legumes cruciferes, par une souche colique humaine de Bacteroides thetaiotaomicron. Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. 1999PA112361. Paris 11. Date de soutenance 1999
  2. D.-L. Cheng, K. Hashimoto, Y. Uda. In vitro digestion of sinigrin and glucotropaeolin by single strains of Bifidobacterium and identification of the digestive products. Food and Chemical Toxicology, Volume 42, Issue 3, 2004, Pages 351-357, https://doi.org/10.1016/j.fct.2003.09.008.
  3. Jie M, Cheung WM, Yu V, Zhou Y, Tong PH, Ho JW. Anti-proliferative activities of sinigrin on carcinogen-induced hepatotoxicity in rats. PLoS One. 2014 Oct 20;9(10):e110145. doi: 10.1371/journal.pone.0110145. eCollection 2014. PMID 25329483
  4. Takuji Tanaka, Yoshio Mori, Yukio Morishita, Akira Hara, Takatoshi Ohno, Toshihiro Kojima, Hideki Mori, Inhibitory effect of sinigrin and indole-3-carbinol on diethytnitrosamine-induced hepatocarcinogenesis in male ACI/N rats, Carcinogenesis, Volume 11, Issue 8, August 1990, Pages 1403–1406, https://doi.org/10.1093/carcin/11.8.1403
  5. T K Smith, E K Lund, I T Johnson, Inhibition of dimethylhydrazine-induced aberrant crypt foci and induction of apoptosis in rat colon following oral administration of the glucosinolate sinigrin., Carcinogenesis, Volume 19, Issue 2, Feb 1998, Pages 267–273, https://doi.org/10.1093/carcin/19.2.267
  6. DK Patel, K Patel, M Gadewar, V Tahilyani. A concise report on pharmacological and bioanalytical aspect of sinigrin. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, Volume 2, Issue 1, Supplement, 2012, Pages S446-S448, https://doi.org/10.1016/S2221-1691(12)60204-4.
  • Mazumder, A., Dwivedi, A., & Du Plessis, J. (2016). Sinigrin and its therapeutic benefits. Molecules, 21(4), 416.