Anéthole

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Nom de la substance

Anéthole, anéthol = p-propénylanisol, isoestragol, camphre d’anis, huile d’anis

Famille moléculaire

Source végétale

Propriétés

  • Analgésique central et anesthésiant local [1], de goût sucré
  • Neuroprotecteur, des dérivés sont inhibiteurs de la monoamine oxydase B [2] et augmentent le niveau de glutathion dans les cellules astrogliales (anethole dithiolethione)[3]
  • Augmente les sécrétions pulmonaires, stimule l’expectoration
  • Parasympathomimétique à faible dose
  • activité œstrogénique [4], œstrogène-like par son dimère le dianéthole, ligand pour les récepteurs aux œstrogènes
  • Stimule la régénération du foie après hépatectomie partielle
  • Inducteur des enzymes de phase II [5]
  • Antithrombotique, activité antiplaquettaire à large spectre, action vasorelaxante [6]
  • Antifongique, synergique du polygodial dans les infections à Candida albicans et Saccharomyces cerevisiae [7], [8]
  • L'anéthol entre dans la composition du pastis, il est responsable du trouble qui survient lors de l'addition d'eau
  • Ses activités anti-inflammatoire, anticarcinogène, antidiabétique, immunomodulant, neuroprotecteur, antithrombotique, sont liés à la modulation de plusieurs voies de signalisation telles que NF-kB, TNF-α et canaux ioniques [9]

Effet thérapeutique

Effets indésirables

Bibliographie

  1. Ghelardini C, Galeotti N, Mazzanti G. Local anaesthetic activity of monoterpenes and phenylpropanes of essential oils. Planta Med. 2001 Aug;67(6):564-6. PMID 11509984
  2. Drukarch B, Flier J, Jongenelen CA, Andringa G, Schoffelmeer AN. The antioxidant anethole dithiolethione inhibits monoamine oxidase-B but not monoamine oxidase A activity in extracts of cultured astrocytes. J Neural Transm. 2006 May;113(5):593-8. PMID 16252076
  3. Dringen R, Hamprecht B, Drukarch B. Anethole dithiolethione, a putative neuroprotectant, increases intracellular and extracellular glutathione levels during starvation of cultured astroglial cells. Naunyn Schmiedebergs Arch Pharmacol. 1998 Dec;358(6):616-22. PMID 9879719
  4. Howes MJ, Houghton PJ, Barlow DJ, Pocock VJ, Milligan SR. Assessment of estrogenic activity in some common essential oil constituents. J Pharm Pharmacol. 2002 Nov;54(11):1521-8. PMID 12495555
  5. Rompelberg CJ, Verhagen H, van Bladeren PJ. Effects of the naturally occurring alkenylbenzenes eugenol and trans-anethole on drug-metabolizing enzymes in the rat liver. Food Chem Toxicol. 1993 Sep;31(9):637-45. PMID 8406240
  6. Tognolini M1, Ballabeni V, Bertoni S, Bruni R, Impicciatore M, Barocelli E. Protective effect of Foeniculum vulgare essential oil and anethole in an experimental model of thrombosis. Pharmacol Res. 2007 Sep;56(3):254-60. PMID 17709257
  7. Kubo, I. & Himejima, M., Anethole, a synergist of polygodial against filamentous micro-organisms, 1991, J. Agric. Food Chem. 39, pp 2290-2292
  8. Himejima, M. & Kubo, I. Fungicidal activity of polygodial in combination with anethole and indole against Candida albicans.1993, J. Agric. Food Chem., 41, pp 1776-1779
  9. Aprotosoaie AC, Costache II, Miron A. Anethole and Its Role in Chronic Diseases. Adv Exp Med Biol. 2016;929:247-267. PMID 27771928
  10. http://www.snv.jussieu.fr/vie/dossiers/aromes/herbepice/chimarome.html
  • Howes MJ, Houghton PJ, Barlow DJ, Pocock VJ, Milligan SR. Assessment of estrogenic activity in some common essential oil constituents. J Pharm Pharmacol. 2002 Nov;54(11):1521-8. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12495555