Carvone

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Nom de la substance

Carvone

Famille moléculaire

Cétone monoterpénique

Source végétale

Propriétés

  • Les deux énantiomères (+)-carvone et (-)-carvone sont spasmolytiques des muscles lisses (trachée et aorte de cochon d’Inde) [1]
  • Détoxifiante hépatique
  • La (-)-carvone est antalgique [2]
  • La carbone est l'une des cétones les moins neurotoxiques
  • Activité anticholinestérasique [3]
  • Activité sur la libération de glutamate au niveau médullaire [4]
  • Inhibiteur de germination des pommes de terre et antifongique [5]

Effet thérapeutique

Effets indésirables

  • (-)-carvone :
    • Effets aigus chez l'animal si ingérée en grande quantité : dépression du système nerveux central, ataxie
    • Effets chroniques chez l'animal : retard de croissance, atrophie des testicules
  • (+)-carvone :
    • Irritation cutanée [6]

Bibliographie

  1. de Sousa DP, Mesquita RF, de Araújo Ribeiro LA, de Lima JT. Spasmolytic Activity of Carvone and Limonene Enantiomers. Nat Prod Commun. 2015 Nov;10(11):1893-6. PMID 26749818
  2. Gonçalves JC, Oliveira Fde S, Benedito RB, de Sousa DP, de Almeida RN, de Araújo DA. Antinociceptive activity of (-)-carvone: evidence of association with decreased peripheral nerve excitability. Biol Pharm Bull. 2008 May;31(5):1017-20. PMID 18451538
  3. López MD, Campoy FJ, Pascual-Villalobos MJ, Muñoz-Delgado E, Vidal CJ. Acetylcholinesterase activity of electric eel is increased or decreased by selected monoterpenoids and phenylpropanoids in a concentration-dependent manner. Chem Biol Interact. 2015 Mar 5;229:36-43. doi: 10.1016/j.cbi.2015.01.006. PMID 25636489
  4. Kang Q, Jiang CY, Fujita T, Kumamoto E. Spontaneous l-glutamate release enhancement in rat substantia gelatinosa neurons by (-)-carvone and (+)-carvone which activate different types of TRP channel. Biochem Biophys Res Commun. 2015 Mar 5. pii: S0006-291X(15)00382-4. doi: 10.1016/j.bbrc.2015.02.135. PMID 25747716
  5. Klaasje J. Hartmansa, , Peter Diepenhorstb, Willem Bakkerc and Leon G. M. Gorrisa. The use of carvone in agriculture: sprout suppression of potatoes and antifungal activity against potato tuber and other plant diseases. Applications, Properties and Production of S-(+)-Carvone from Caraway. Industrial Crops and Products, Volume 4, Issue 1, June 1995, Pages 3-13
  6. CSST - Service du répertoire toxicologique. http://www.reptox.csst.qc.ca/Produit.asp?no_produit=254763&nom=L%2DCARVONE