Arganier

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Nom de la plante

Arganier, Arbre de fer, Olivier du Maroc

Dénomination latine internationale

Argania spinosa (L.) Skeels.

Famille botanique

Sapotaceae

Description et habitat

  • Arbuste ligneux, haut de 5 à 7 m, épineux
  • Tronc à écorce rugueuse et craquelée, pouvant atteindre 2 à 2,5 m de diamètre
  • Le bois de l’arganier est dur et résistant
  • Petites feuilles coriaces alternes, fleurs latérales et pédonculées, en glomérules axillaires à la base des épines
  • Le fruit, une baie verte, noix d'argan ou argania, est gros comme une grosse prune
  • Afrique du Nord, inconnu en dehors du Sud marocain, où il pousse entre la côte de l'Atlantique et les pentes du flanc méridional du Haut Atlas jusqu'à plus de 1300 m
  • 21 millions d'arbres environ
  • Représentant de plus septentrional de la famille des Sapotaceae, essentiellement tropicale

Histoire et tradition

  • Les chèvres grimpent souvent dans ses branches
  • Un arbre adulte produit chaque année 6 à 8 kgs de baies
  • Il faut 100 kgs de fruits pour obtenir 5 kgs d’amandes, riches en huile (60 % donc 3 litres)
  • Le fruit est utilisé pour la nourriture des ruminants. De l'amande renfermée dans le noyau on extrait une huile très appréciée des Marocains. Cette huile peut également être employée pour la savonnerie et pour l'éclairage
  • Le domaine géographique de l’arganier est très limité. Cet arbre est à proprement parler " l'arbre du Sous ", qui est son domaine de prédilection

Parties utilisées

Formes galéniques disponibles

  • Huile extraite de l’amande renfermée dans le noyau du fruit : huile d'argan

Dosages usuels

Composition

Composants principaux de la plante

Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses

Composants principaux de l'huile essentielle

Propriétés

Propriétés de la plante

Propriétés de l'huile d'argan :

  • Anti-inflammatoire (caroténoïdes) et anti-oydante (vitamine E)
  • Hypolipidémiante, diminue le LDL-cholestérol [2] et les triglycérides [3], réduit le risque cardiovasculaire [4]
  • Effets sur l’insulino-résistance et diminution de la sensibilité à l’ischémie des coronaires, protecteur cardiaque
  • Anti-acnéique, anti-psoriasique, anti-rougeurs, anti-vieillissement [5] par voie topique, antifongique [6]
  • La coloration rougeâtre de l'huile est due à sa teneur élevée en pigments caroténoïdes, représentés essentiellement par les xanthophylles (50mg pour 100g d'huile)
  • Richesse en stérols (160mg pour 100g d'huile)
  • Utilisée comme aphrodisiaque et fortifiant

Propriétés du bourgeon

Propriétés de l'huile essentielle

Indications

Indications de la plante entière (phytothérapie)

  • Huile d’Argan : peau sèche et ridée, vieillissement cutané (insaponifiable), acné, brûlures et gerçures, psoriasis
  • L’huile d’argan résiste nettement mieux à l'auto-oxydation que l'huile d'olive
  • Riche en matières grasses du type oléique-linoléique
  • Contient environ 80 % d'acides gras insaturés digestes
  • L'acide linoléique - environ 34% - intervient dans la biosynthèse des prostaglandines
  • Joue un rôle dans la perméabilité de l'épiderme, protège contre le dessèchement de la peau, les vergetures de la femme enceinte
  • Riche en vitamine E, provoque une stimulation d'activité enzymatique liée à la détoxification et à la défense anti-oxydante des cellules ; ce qui a pour conséquence une diminution de la susceptibilité membranaire à la péroxydation

Indications du bourgeon (gemmothérapie)

Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)

Mode d'action connu ou présumé

Formulations usuelles

Réglementation

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

Références bibliographiques

  1. Mercolini, L., Protti, M., Saracino, M. A., Mandrone, M., Antognoni, F., and Poli, F. (2016) Analytical Profiling of Bioactive Phenolic Compounds in Argan (Argania spinosa) Leaves by Combined Microextraction by Packed Sorbent (MEPS) and LC-DAD-MS/MS. Phytochem. Anal., 27: 41–49. doi: 10.1002/pca.2585. texte intégral
  2. Drissi A, Girona J, Cherki M, Godàs G, Derouiche A, El Messal M, Saile R, Kettani A, Solà R, Masana L, Adlouni A. Evidence of hypolipemiant and antioxidant properties of argan oil derived from the argan tree (Argania spinosa). Clin Nutr. 2004 Oct;23(5):1159-66. PMID 15380909
  3. Derouiche A, Cherki M, Drissi A, Bamou Y, El Messal M, Idrissi-Oudghiri A, Lecerf JM, Adlouni A. Nutritional intervention study with argan oil in man: effects on lipids and apolipoproteins. Ann Nutr Metab. 2005 May-Jun;49(3):196-201. PMID 16020940
  4. Cherki M, Derouiche A, Drissi A, El Messal M, Bamou Y, Idrissi-Ouadghiri A, Khalil A, Adlouni A. Consumption of argan oil may have an antiatherogenic effect by improving paraoxonase activities and antioxidant status: Intervention study in healthy men. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2005 Oct;15(5):352-60. PMID 16216721
  5. Chaumont J-P, Millet-Clerc J. Phyto-aromathérapie appliquée à la dermatologie. Tec et Doc Lavoisier, 2011
  6. El Abbassi A, Khalid N, Zbakh H, Ahmad A. Physicochemical characteristics, nutritional properties, and health benefits of argan oil: a review. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014;54(11):1401-14. doi: 10.1080/10408398.2011.638424. PMID 24580537
  • Saïda Tahrouch , Claude Andary , Sylvie Rapior , Laurence Mondolot , Annick Gargadennec, Alain Fruchier. Polyphenol investigation of Argania spinosa (Sapotaceae) endemic tree from Morocco. Acta Botanica Gallica , Volume 147, 2000 - Issue 3. http://dx.doi.org/10.1080/12538078.2000.10515843