Lin
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Nom de la plante
Lin, flaxseed (anglais)
Dénomination latine internationale
Famille botanique
Linaceae
Description et habitat
- Herbe annuelle dressée à feuilles simples, alternes, lancéolées
- Fleurs solitaires pentamères à pétales bleus, à l’extrémité des des ramifications grêles de la tige
- Le fruit est une capsule à 10 loges monoséminées
Histoire et tradition
- Sans doute le plus vieux textile du monde, cultivé pour ses variétés à fibres, attesté en Turquie vers - 7000, en Grèce vers -1900, où il entre dans la nourriture, ce dont parlera aussi Thucydide, l'historien grec (465-395 av. J.-C.)
Parties utilisées
- Graine
Formes galéniques disponibles
Dosages usuels
- 1 à 2 cuillerées à soupe de graines concassées ou moulues (il faut les broyer pour augmenter l’absorption des oméga-3 et permettre la libération des lignanes et leur transformation en phyto-estrogènes actifs), trempées pendant 20 minutes dans 150 ml d’eau (l’équivalent d’un grand verre d’eau, afin d’assurer une hydratation correcte des selles et éviter ainsi une obstruction de l’intestin)
- Ne pas les prendre avant le coucher
Composition
Composants principaux de la plante
- Huile : 35 - 45 %, riche en acides gras poly-insaturés (dont acide alpha-linolénique n-3 55 %, acide linoléique n-6 20 %), protéines 20 - 25 %
- Mucilage (polysaccharides) : arabinoxylane très ramifié [1], [2] et rhamnogalacturonane I [3]
- Sécoisolaricirésinol (lignane préventif des cancers du sein, de la prostate et du colon), matairésinol
- Entérolactone (dérivé oxydé de l'entérodiol, lui-même issu du sécoisolaricirésinol)
- Hétérosides cyanogènes (linamaroside) [4]
Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses
Composants principaux de l'huile essentielle
Propriétés
Propriétés de la plante
- Anti-oxydant, laxatif et nutritif, action anti-inflammatoire, anti-oxydante, propriétés de modulation hormonale et amélioration du statut lipidique [5]
- La meilleure source végétale d’acide linolénique oméga-3, deux cuillerées à soupe de graines de lin apportent plus de 140 % de l’apport quotidien recommandé en oméga-3
- Le sécoisolaricirésinol est un lignane à propriétés phyto-œstrogéniques mais préventif des cancers [6] du sein [7] et du colon [8]
- Les bactéries intestinales transforment le sécoisolaricirésinol et le matairésinol (lignanes) en entérodiol et entérolactone, qui interfèrent avec la laison des œstrogènes aux cellules mammaires
- Entérolactone et entérodiol, métabolisés dans le colon, inhibent l’aromatase, la 5-alpha-réductase, et la 17-béta-hydroxystéroïde-déshydrogénase [9], [10], [11]
- La consommation accrue de lignanes et autres phytoestrogènes chez les végétariens protègerait des cancers du sein, de la prostate et d’autres cancers hormono-dépendants [12]
- Propriétés anticancéreuses (mécanismes d'action : inhibition de la prolifération cellulaire, de l'angiogenèse et de l'apoptose), avec d’autres plantes, citées dans l’article : ginseng Panax ginseng, ail Allium sativum, actée à grappes noires Actaea racemosa, curcuma Curcuma longa, thé vert Camellia sinensis, échinacée Echinacea purpurea, bardane Arctium lappa, cumin noir Nigella sativa [13]
Propriétés du bourgeon
Propriétés de l'huile essentielle
Indications
Indications de la plante entière (phytothérapie)
- Constipation
- Colites spasmodiques
- Régulateur de la flore digestive
- Ménopause
- Prévention des cancers du colon, du sein, de la prostate
- Dyslipidémies
Indications du bourgeon (gemmothérapie)
Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)
Mode d'action connu ou présumé
- Avec un indice de gonflement supérieur à 4, les mucilages du lin se dissolvent plus ou moins et gonflent au contact de l'eau pour former des gels ou solutions colloïdales
- Anticancéreux, modulateurs des récepteurs aux œstrogènes
Formulations usuelles
Réglementation
- Pharmacopée Française liste A (graine)
- Activité reconnue par la Commission E allemande
Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi
- Le linamaroside est un hétéroside cyanogénétique pouvant induire la production d'acide cyanhydrique (HCN) par hydrolyse enzymatique
- Prudence en cas de diverticulose et/ou de syndrome de l’intestin irritable, commencer par de petites doses de graines finement moulinées
- Contre-indication en cas de sténose intestinale, iléus, paralysie intestinale, mégacôlon
- Très rares cas de choc anaphylactique dus à une allergie aux protéines du lin
- La prise de graines de lin peut diminuer l’absorption de certaines substances (fer, zinc, calcium, magnésium, vitamine B12, médicaments cardiaques, fluidifiants sanguins)
- Il convient de respecter un délai d’au moins deux heures entre la prise de graines de lin et les médicaments contenant ces substances
- Il ne faut pas jamais associer graines de lin et médicaments ralentissant le transit intestinal (par exemple dérivés de la morphine)
- En cas de diabète traité par l’insuline, la prise de graines de lin au cours du repas peut nécessiter une diminution de la dose d’insuline à injecter (les mucilages ralentissent l’absorption des sucres du repas).
- L’utilisation lors de la grossesse et de l’allaitement n’est pas recommandée, en raison de l’activité estrogénique des lignanes
- Déconseillé chez les enfants de moins de douze ans
Références bibliographiques
- ↑ Guilloux K, Gaillard I, Courtois J, Courtois B, Petit E. Production of arabinoxylan-oligosaccharides from flaxseed (Linum usitatissimum). J Agric Food Chem. 2009 Dec 9;57(23):11308-13. doi: 10.1021/jf902212z. PMID 19888729
- ↑ Warrand J, Michaud P, Picton L, Muller G, Courtois B, Ralainirina R, Courtois J. Flax (Linum usitatissimum) seed cake: a potential source of high molecular weight arabinoxylans? J Agric Food Chem. 2005 Mar 9;53(5):1449-52. PMID 15740022
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