Salsepareille

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Smilax aspera

Nom de la plante

  1. Salsepareille, salsepareille d'Europe, liseron épineux, asperge des pauvres
  2. Salsepareille du Mexique = salsepareille de Vera Cruz
  3. Salsepareille du Honduras

Dénomination latine internationale

  1. Smilax aspera L.
  2. Smilax aristolochiaefolia Mill. = Smilax medica Schlecht. et Cham.
  3. Smilax sarsaparilla L. = Smilax ornata Hook. f.

Famille botanique

Liliaceae

  • Smilacaceae

Description et habitat

  • Plantes lianoïdes, réputées pour leur souche rhizomateuse dont on collecte les racines très longues du diamètre d’un crayon
  • Smilax medica est originaire d’Amérique centrale (Mexique)
  • Smilax aspera, la salsepareille d’Europe est commune dans les bois du Midi de la France, son fruit est une petite baie globuleuse verte puis pourpre foncé voire noire à maturité
    • Les feuilles sont cordiformes, coriaces et épineuses sur les bords et sous la nervure principale, le pétiole porte deux vrilles à sa base, fleurs blanches, jaunâtres ou verdâtres, odorantes, situées à l'aisselle des feuilles

Histoire et tradition

  • Smilax medica = Smilax aristolochiaefolia : sa racine a été copieusement importée en Europe jusque vers 1930, à cause de ses propriétés antisyphillitiques
    • Elle est appelée Zarzaparilla
    • Son nom proviendrait de l'espagnol, zarzaparrilla dérivant de zarza = « ronce », et parrilla = « petite treille »
  • Smilax aspera : sa racine était utilisée au cours de l’Antiquité en Europe en couronne pour soigner les maux de tête, on la tenait pour antidote de poisons
  • Les jeunes pousses peuvent être consommées comme les asperges sauvages

Parties utilisées

  • Partie souterraine

Formes galéniques disponibles

Dosages usuels

Composition

Composants principaux de la plante

Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses

Composants principaux de l'huile essentielle

Propriétés

Propriétés de la plante

  • Smilax aspera :
    • Antiseptique, antiprurigineux [8], dépuratif
    • Antifongique (Candida albicans, C. glabrata, C. tropicalis [9]
    • Anti-inflammatoire [10], antioxydant [11]
    • Les saponosides stéroïdiens sont antiprolifératifs [12], [13]
    • Potentialités chimiopréventives (triterpénoïdes dérivés du cycloartane) [14]
    • Les saponosides sont diurétiques, sudorifiques, dépuratifs dans les maladies de peau, et les infections intestinales
  • Smilax medica = Smilax aristolochiaefolia
    • Autrefois utilisé comme antisyphilitique
    • Activité hématopoïétique, augmente le nombre d’érythrocytes, l’hémoglobine et l’hématocrite [15], [16]
    • Hypoglycémiant, hypotenseur, hypotriglycéridémiant, diminue la résistance à l’insuline, action sur le syndrome métabolique [17]
    • Potentialités dans la maladie d’Alzheimer (sapogénines) [18], [19], [20]
    • Antioxydant [21]
  • Une autre espèce, Smilax china, possède des propriétés hypouricémiantes et néphroprotectrices [22], anti-inflammatoires [23], [24], cytotoxiques et anticancéreuses [25], [26], et inhibitrices de la tyrosinase [27]

Propriétés du bourgeon

Propriétés de l'huile essentielle

Indications

Indications de la plante entière (phytothérapie)

  • Arthrites et rhumatismes dégénératifs, goutte
  • Syndromes grippaux, rhumes
  • Maladies dermatologiques : eczéma, psoriasis
  • Syndromes grippaux, anorexie
  • Herpès

Indications du bourgeon (gemmothérapie)

Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)

Mode d'action connu ou présumé

Formulations usuelles

Réglementation

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

  • Peut entraîner des problèmes rénaux

Références bibliographiques

  1. Belhouchet, Z., Sautour, M., Miyamoto, T., & Lacaille-Dubois, M. A. (2008). Steroidal Saponins from the Roots of Smilax aspera subsp. mauritanica. Chemical and Pharmaceutical Bulletin, 56(9), 1324-1327.
  2. Sautour, M., Miyamoto, T., & Lacaille-Dubois, M. A. (2006). Bioactive steroidal saponins from Smilax medica. Planta medica, 72(07), 667-670.
  3. Kostova, I., Dinchev, D., & Ivanova, A. (2012). Tribulus terrestris L. and Smilax species–Chemistry and bioactivity. Folk Herbal Medicine And Drug Discovery, 12.
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  5. Karuza, L., Petricic, J., Pitarevic, I., & Blekic, J. (1993). Tannins and flavonoid compounds in the plant Smilax aspera L. Farmaceutski Glasnik, 49, 99-99.
  6. Luigia Longo, Giuseppe Vasapollo. Extraction and identification of anthocyanins from Smilax aspera L. berries. Food Chemistry, Volume 94, Issue 2, January 2006, Pages 226-231
  7. Delgado-Pelayo, R., & Hornero-Méndez, D. (2012). Identification and quantitative analysis of carotenoids and their esters from sarsaparilla (Smilax aspera L.) berries. Journal of agricultural and food chemistry, 60(33), 8225-8232.
  8. Khare CP (2007). Indian Medicinal Plants: An Illustrated Dictionary. Springer-Verlag, Berlin.
  9. Sautour, M., Miyamoto, T., & Lacaille-Dubois, M. A. (2005). Steroidal saponins from Smilax medica and their antifungal activity. Journal of natural products, 68(10), 1489-1493.
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  15. Velasco-Lezama, R., Claudia, G. R., Rafaela, T. A., & Ramos, R. R. (2006). Hematopoietic activity of Smilax aristolochiaefolia in vitro and in vivo.
  16. Velasco-Lezama, R., Torres, A. M., Aguilar, R. T., Saenz, J. L. F., Padilla, M. F., Avila, E. V., & Escorcia, E. B. (2009, January). Hematopoietic activity of smilax aristolochiaefolia (zarzaparrilla) in mice with aplastic anemia. In Proceedings of the Western Pharmacology Society (Vol. 52, pp. 83-87).
  17. Amaro, C. A. B., González-Cortazar, M., Herrera-Ruiz, M., Román-Ramos, R., Aguilar-Santamaría, L., Tortoriello, J., & Jiménez-Ferrer, E. (2014). Hypoglycemic and hypotensive activity of a root extract of Smilax aristolochiifolia, standardized on N-trans-feruloyl-tyramine. Molecules, 19(8), 11366-11384.
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  19. Xia, Zongqin, Hu, Yaer, Rubin, Ian, et al. Smilagenin and anzurogenin-D for the treatment of alzheimer's disease. U.S. Patent Application No 10/336,176, 26 juin 2003.
  20. Barraclough, Paul, Hanson, Jim, Gunning, Phil, et al. 5-β-sapogenin and pseudosapogenin derivatives and their use in the treatment of dementia. U.S. Patent No 7,138,427, 21 nov. 2006.
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  • Rangaswami, S., & Ayengar, K. N. N. (1968). Chemical Components of Smilax aspera (Sarsaparilla). J. Res. Indian Med, 3(1), 1.