Salsepareille

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Smilax aspera

Nom de la plante

  1. Salsepareille, Salsepareille d'Europe
  2. Salsepareille du Mexique = Salsepareille de Vera Cruz
  3. Salsepareille du Honduras

Dénomination latine internationale

  1. Smilax aspera L.
  2. Smilax aristolochiaefolia Mill. = Smilax medica Schlecht. et Cham.
  3. Smilax sarsaparilla L. = Smilax ornata Hook. f.

Famille botanique

Liliaceae

Description et habitat

  • Plantes lianoïdes, réputées pour leur souche rhizomateuse dont on collecte les racines très longues du diamètre d’un crayon, Smilax medica est originaire d’Amérique centrale (Mexique)
  • Smilax aspera, la Salsepareille d’Europe est commune dans les bois du Midi de la France, son fruit est une petite baie globuleuse verte puis pourpre foncé voire noire à maturité
    • Les feuilles sont cordiformes, coriaces et épineuses sur les bords et sous la nervure principale, le pétiole porte deux vrilles à sa base, fleurs blanches, jaunâtres ou verdâtres, odorantes, situées à l'aisselle des feuilles

Histoire et tradition

  • Smilax medica : sa racine a été copieusement importée en Europe jusque vers 1930, à cause de ses propriétés antisyphillitiques
  • Smilax aspera : sa racine était utilisée au cours de l’Antiquité en Europe en couronne pour soigner les maux de tête, on la tenait pour antidote de poisons
  • Smilax aristolochiaefolia est appelée Zarzaparilla
  • Les jeunes pousses peuvent être consommées comme les asperges sauvages

Parties utilisées

  • Partie souterraine

Formes galéniques disponibles

Dosages usuels

Composition

Composants principaux de la plante

Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses

Composants principaux de l'huile essentielle

Propriétés

Propriétés de la plante

  • Antisyphilitique
  • Les glucosaponines sont diurétiques, sudorifiques, dépuratives dans les maladies de peau, et les infections intestinales

Propriétés du bourgeon

Propriétés de l'huile essentielle

Indications

Indications de la plante entière (phytothérapie)

  • Arthrites, grippes, rhumes et rhumatismes
  • Herpès

Indications du bourgeon (gemmothérapie)

Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)

Mode d'action connu ou présumé

Formulations usuelles

Réglementation

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

  • Peut entraîner des problèmes rénaux

Références bibliographiques

  1. Luigia Longo, Giuseppe Vasapollo. Extraction and identification of anthocyanins from Smilax aspera L. berries. Food Chemistry, Volume 94, Issue 2, January 2006, Pages 226-231