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- 15 août 2025 à 16:32 Amarante (hist | modifier) [4 447 octets] Jean-Michel Morel (discussion | contributions) (Page créée avec « ==Nom de la plante== Amarante, amaranthe, queue de renard ==Dénomination latine internationale== * ''Amaranthus hypochondriacus'', ''Amaranthus cruentus'', ''Amaranthus caudatus'', ''Amaranthus blitum'', ''Amaranthus dubius'', ''Amaranthus spinosus'', ''Amaranthus grandiflorus''… ==Famille botanique== * '''Amaranthaceae''' ==Description et habitat== * Plante annuelle robuste, verticale, pouvant atteindre 2 mètres de... »)
- 14 août 2025 à 10:54 Acides gras oméga-9 (hist | modifier) [1 417 octets] Jean-Michel Morel (discussion | contributions) (Page créée avec « ==Nom de la substance== Acides gras oméga-9 ==Famille moléculaire== * Acides gras mono-insaturés possédant une double liaison carbone-carbone en neuvième position à partir de l'atome noté ω ** Ce ne sont pas des acides gras essentiels ** Principaux acides gras oméga-9 : *** Acide oléique (18:1), acide gadoléique (20:1), acide érucique (22:1), acide nervonique (24:1) ==Source végétale== * Huile d'olive, huile de tourne... »)
- 9 août 2025 à 15:55 Bêta-ionone (hist | modifier) [3 497 octets] Jean-Michel Morel (discussion | contributions) (Page créée avec « ==Nom de la substance== Bêta-ionone ==Famille moléculaire== * Terpénoïde analogue aux caroténoïdes, avec un cycle benzénique (issue de la dégradation du carotène) * La ionone se présente sous trois isomères (alpha-ionone, bêta-ionone, gamma-ionone) ==Source végétale== * Huile essentielle de rose de Damas ==Propriétés== * Liquide jaune pâle à l'odeur boisée et fruitée, odeur décrite comme celle du bois... »)
- 31 juillet 2025 à 13:34 Stachyose (hist | modifier) [1 266 octets] Jean-Michel Morel (discussion | contributions) (Page créée avec « ==Nom de la substance== Stachyose ==Famille moléculaire== * Oligoside = oligosaccharide) ose ** Tétra-saccharide constitué de deux unités D-galactose et une de saccharose (lui-même un di-saccharide) ==Source végétale== * Crosnes, soja, haricots verts, graines, légumes ==Propriétés== * Pouvoir sucrant évalué à environ 30 % de celui du saccharose ==Effet thérapeutique== * Effet prébiotique, régulateur du micr... »)
- 31 juillet 2025 à 13:06 Isosalipurpuroside (hist | modifier) [1 380 octets] Jean-Michel Morel (discussion | contributions) (Page créée avec « ==Nom de la substance== Isosalipurpuroside ==Famille moléculaire== Flavonoïde : chalcone ==Source végétale== * ''Corylopsis coreana'', écorce de saule blanc, ''Acacia cyanophylla'' ==Propriétés== * Antalgique, anti-inflammatoire, gastroprotecteur <ref>Ghribi, L., Deghrigue, M., Znati, M. et al. Isosalipurposide: A Promising Analgesic, Anti-inflammatory and Gastroprotective Agent Isolated from the Flowers of Acacia cyanophylla. Ch... »)
- 21 juillet 2025 à 10:29 Casse fistuleuse (hist | modifier) [4 068 octets] Jean-Michel Morel (discussion | contributions) (Page créée avec « ==Nom de la plante== Casse fistuleuse, casse, faux séné, faux caroubier, douche d'or, arbre de pluie dorée, canéficier (dénomination de la Pharmacopée Française) ==Dénomination latine internationale== ''Cassia fistula'' L. (= ''Cassia fistuloides'') ==Famille botanique== ''' Fabaceae''', sous-famille des '''Caesalpinioideae''' ==Description et habitat== * Grand arbre à fleurs, en grappes jaunes pendantes pouvant... »)
- 13 juillet 2025 à 06:42 Nicotiflorine (hist | modifier) [1 876 octets] Jean-Michel Morel (discussion | contributions) (Page créée avec « ==Nom de la substance== Nicotiflorine = kaempferol-3-rutinoside, kaempferol-3-O-rutinoside, kaempférol-3-O-béta-rutinoside ==Famille moléculaire== * Glycoside de flavonoïde ==Source végétale== * ''Carthamus tinctorius'' L. (connue en Médecine traditionnelle chinoise comme Flos Carthami), ''Calea zacatechichi'', ''Solidago virgaurea'' ==Propriétés== * Activité antiglycation puissante <ref>Lal Shyaula S, Abbas G, Sid... »)
- 9 juillet 2025 à 15:08 Pyrroloquinoléine quinone (hist | modifier) [7 450 octets] Jean-Michel Morel (discussion | contributions) (Page créée avec « ==Nom de la substance== Pyrroloquinoléine quinone = pyrroloquinoline quinone, PQQ = quinone de pyrroloquinoléine ==Famille moléculaire== O-quinone tricyclique aromatique ==Source végétale== * Fruits et légumes en proportion variée : Haricots, graines de soja (natto +++, tofu), pomme de terre, patate douce, chou, carottes, céleri, persil, épinards, thé vert, banane … <ref>Kumazawa T, Sato K, Seno H,... »)
- 4 juillet 2025 à 16:04 Shilajit (hist | modifier) [4 686 octets] Jean-Michel Morel (discussion | contributions) (Page créée avec « ==Nom de la plante== Shilajit ==Dénomination latine internationale== ==Famille botanique== ==Description et habitat== * Exsudation brun pâle à brun noirâtre, de consistance variable et de composition complexe, qui exsude des couches de roches dans de nombreuses chaînes de montagnes du monde * Originaire surtout des chaînes de l'Himalaya et de l'Hindukush du sous-continent indien * Mélange complexe de substances humiques organiques, de métabolites vé... »)