Fenouil doux

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Nom de la plante

  1. Fenouil doux (aneth fenouil)
  2. Fenouil amer

Dénomination latine internationale

  1. Foeniculum vulgare Mill. var. dulce
  2. Foeniculum vulgare var. vulgare

Famille botanique

Apiaceae (Umbelliferae)

Description et habitat

  • Plante herbacée des coteaux calcaires du Midi, d’odeur anisée bien marquée
  • Tige glauque pouvant atteindre 2 m de haut, à feuilles découpées en lanières filiformes, pennées, plumeuses
  • Fleurs jaunes verdâtres réunies en ombelles
  • Fruit : akène oblong +/- arqué

Histoire et tradition

Parties utilisées

Formes galéniques disponibles

Dosages usuels

Composition

Composants principaux de la plante

Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses

Composants principaux de l'huile essentielle

Propriétés

Propriétés de la plante

  • Racine : diurétique (sirop des cinq racines), la tisane est bcp moins active, il faut un extrait hydro-alcoolique (Fleurentin)
  • Feuille : vulnéraire
  • Fruit : carminatif, galactagogue et eupeptique, expectorant
    • Anti-inflammatoire, anti-allergique, par inhibition de la 5-lipoxygénase [1]
    • Stimule la motricité de l’estomac par voie orale
    • Galactogène (graine et huile essentielle)
  • La plante (extrait hydro-alcoolique) améliore la fertilité chez la souris (présence de diosgénine) [2]
  • L’anéthole est œstrogène-like mais l’huile essentielle totale est plus active. Elle augmente les sécrétions glandulaires au niveau respiratoire par action directe sur les cellules ou par stimulation des glandes de la muqueuse gastrique. Cela engendre une évacuation du mucus bronchique

Propriétés du bourgeon

Propriétés de l'huile essentielle

  • Galactogène, œstrogène-like (anéthole) [3], l’effet œstrogénique est lié à des polymères de l’anéthole (dianéthole et photoanéthole) [4]
  • Puissamment antispasmodique
  • Anxiolytique [5]
  • Tonique nerveuse, respiratoire et cardiaque
  • Dépurative, eupeptique, stomachique, apéritive, cholagogue, cholérétique, carminative, améliore les coliques des enfants dans une étude randomisée contre placebo [6]
  • Hépatoprotectrice [7]
  • Analgésique, anti-inflammatoire [8]
  • Antifongique (dermatophytes Trichophyton rubrum, Trichophyton tonsurans, Microsporum gypseum, Trichophyton mentagrophytes) [9], [10]
  • Antioxydante, comparable au tocophérol [11]
  • Antithrombotique, activité antiplaquettaire à large spectre, et action vasorelaxante (anéthole) [12]
  • Acaricide [13]

Indications

Indications de la plante entière (phytothérapie)

  • Ballonnements, gastralgies
  • Lithiases biliaires
  • Allaitement maternel (stimule)
  • Anxiété et dépression chez la femme ménopausée [14]
  • Atrophie vaginale postménopausique par voie locale sous forme de crème, augmente significativement l’index de maturation vaginale et le nombre de cellules superficielles [15], mais pas par voie orale [16]
  • Localement : blépharites, conjonctivites
  • Une crème à l'extrait de fenouil dosée à 2% est efficace sur l'hirsutisme féminin [17]

Indications du bourgeon (gemmothérapie)

Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)

  • Allaitement maternel insuffisant
  • Aménorrhée, symptômes de préménopause et ménopause
  • Spasmes neuromusculaires, lumbago, rhumatisme
  • Bronchite, asthme, toux spastiques
  • Dyspepsie, aérophagie, hoquet, nausée, flatulence, colite, gastralgie, anorexie
  • Stress, asthénie nerveuse

Mode d'action connu ou présumé

  • Vulnéraire vient de “vulnus -eris blessure => vulnerarius = propre à la guérison des blessures
  • L’ anéthole est analgésique central, augmente les sécrétions pulmonaires, stimule l’expectoration, œstrogène-like, stimule la régénération du foie après hépatectomie partielle, antithrombotique

Formulations usuelles

Réglementation

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

  • HE déconseillée chez la femme enceinte
  • Un usage prolongé de fenouil peut entrainer une hypertrophie mammaire prématurée chez la petite fille (thelarche en anglais) [18]
  • Prudence en cas d' hypothyroïdie (HE)
  • Éviter l'association avec les anticoagulants ou antiagrégants
  • Pas d'usage prolongé
  • Huile essentielle formellement contre-indiquée dans les pathologies cancéreuses hormono-dépendantes

Références bibliographiques

  1. Lee JH, Lee DU, Kim YS, Kim HP. 5-Lipoxygenase Inhibition of the Fructus of Foeniculum vulgare and Its Constituents. Biomolecules & Therapeutics. 2012;20(1):113-117. doi:10.4062/biomolther.2012.20.1.113. texte intégral
  2. Khazaei M, Montaseri A, Khazaei MR, Khanahmadi M. Study of Foeniculum vulgare Effect on Folliculogenesis in Female Mice. International Journal of Fertility & Sterility. 2011;5(3):122-127. [1]
  3. Howes MJ, Houghton PJ, Barlow DJ, Pocock VJ, Milligan SR. Assessment of estrogenic activity in some common essential oil constituents. J Pharm Pharmacol. 2002 Nov;54(11):1521-8. PMID 12495555
  4. Albert-Puleo M. Fennel and anise as estrogenic agents. J Ethnopharmacol. 1980 Dec;2(4):337-44. PMID 6999244
  5. Mesfin M, Asres K, Shibeshi W. Evaluation of anxiolytic activity of the essential oil of the aerial part of Foeniculum vulgare Miller in mice. BMC Complement Altern Med. 2014 Aug 23;14:310. doi: 10.1186/1472-6882-14-310. PMID 25149087
  6. Alexandrovich I, Rakovitskaya O, Kolmo E, Sidorova T, Shushunov S. The effect of fennel (Foeniculum Vulgare) seed oil emulsion in infantile colic: a randomized, placebo-controlled study. Altern Ther Health Med. 2003 Jul-Aug;9(4):58-61. PMID 12868253
  7. H. Özbek, S. Ura, H. Dülger, Bayram, Tuncer, G. Öztürk, A. Öztürk. Hepatoprotective effect of Foeniculum vulgare essential oil. Fitoterapia, Volume 74, Issue 3, April 2003, Pages 317-319 texte intégral
  8. Eun-Mi Choi and Jae-Kwan Hwang. Antiinflammatory, analgesic and antioxidant activities of the fruit of Foeniculum vulgare. Fitoterapia, Volume 75, Issue 6, September 2004, Pages 557-565
  9. Zeng H, Chen X, Liang J. In vitro antifungal activity and mechanism of essential oil from fennel (Foeniculum vulgare L.) on dermatophyte species. J Med Microbiol. 2015 Jan;64(Pt 1):93-103. doi: 10.1099/jmm.0.077768-0. PMID 25351709
  10. Gurdip Singh, Sumitra Maurya, M.P. de Lampasona, C. Catalan. Chemical constituents, antifungal and antioxidative potential of Foeniculum vulgare volatile oil and its acetone extract. Food Control, Volume 17, Issue 9, September 2006, Pages 745–752
  11. Ruberto, G., Baratta, M. T., Deans, S. G., & Dorman, H. D. (2000). Antioxidant and antimicrobial activity of Foeniculum vulgare and Crithmum maritimum essential oils. Planta medica, 66(08), 687-693.
  12. Tognolini M, Ballabeni V, Bertoni S, Bruni R, Impicciatore M, Barocelli E. Protective effect of Foeniculum vulgare essential oil and anethole in an experimental model of thrombosis. Pharmacol Res. 2007 Sep;56(3):254-60. PMID 17709257
  13. Lee HS. Acaricidal activity of constituents identified in Foeniculum vulgare fruit oil against Dermatophagoides spp. (Acari: Pyroglyphidae). J Agric Food Chem. 2004 May 19;52(10):2887-9. PMID 15137830
  14. Ghazanfarpour M, Mohammadzadeh F, Shokrollahi P, Khadivzadeh T, Najaf Najafi M, Hajirezaee H, Afiat M. Effect of Foeniculum vulgare (fennel) on symptoms of depression and anxiety in postmenopausal women: a double-blind randomised controlled trial. J Obstet Gynaecol. 2018 Jan;38(1):121-126. doi: 10.1080/01443615.2017.1342229. PMID 28891367
  15. Yaralizadeh M, Abedi P, Najar S, Namjoyan F, Saki A. Effect of Foeniculum vulgare (fennel) vaginal cream on vaginal atrophy in postmenopausal women: A double-blind randomized placebo-controlled trial. Maturitas. 2016 Feb;84:75-80. doi: 10.1016/j.maturitas.2015.11.005. PMID 26617271
  16. Ghazanfarpour M, Shokrollahi P, Khadivzadeh T, Baharian Sharghi N, Mirzaii Najmabadi K, Babakhanian M, Jafarian AHEffect of Foeniculum vulgare (fennel) on vaginal atrophy in postmenopausal women: A double-blind, randomized, placebo-controlled trial. Post Reprod Health. 2017 Dec;23(4):171-176. doi: 10.1177/2053369117733629. PMID 28990439
  17. Javidnia K, Dastgheib L, Mohammadi Samani S, Nasiri A. Antihirsutism activity of Fennel (fruits of Foeniculum vulgare) extract. A double-blind placebo controlled study. Phytomedicine. 2003;10(6-7):455-8. PMID 13678227
  18. Türkyilmaz Z, Karabulut R, Sönmez K, Can Başaklar A. A striking and frequent cause of premature thelarche in children: Foeniculum vulgare. J Pediatr Surg. 2008 Nov;43(11):2109-11. doi: 10.1016/j.jpedsurg.2008.07.027. PMID 18970951
  • Aviessi F. Dangou J. Wotto V. Alitonou G. Sohounhloue D. Menut Chantal. Propriétés antioxydantes de l'huile essentielle des feuilles de Clausena anisata (Wild) Hook. Comptes rendus Chimie. 2004, vol. 7, no10-11, pp. 1057-1061
  • Zeller A, Horst K, Rychlik M. Study of the metabolism of estragole in humans consuming fennel tea. Chem Res Toxicol. 2009 Dec;22(12):1929-37. doi: 10.1021/tx900236g. PMID 19908891