Serpolet
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Nom de la plante
Serpolet ; thym sauvage, thym serpollet, serpoule
Dénomination latine internationale
Thymus serpyllum L. (1753) sensu lato
- En fait, l'espèce de Linné est maintenant typifiée comme une plante très rare en France. Les serpolets forment la section Serpyllum du genre Thymus, avec de nombreuses espèces, sans parler de leurs hybrides et de leurs formes induites par le broutage des lapins ou par le climat montagnard. En un mot, elles sont inidentifiables pour l'amateur, et ont de toute façon les mêmes propriétés. De plus, les sources historiques sont pratiquement impossibles à raccorder aux espèces reconnues actuellement, comme Thymus pulegioides L., Thymus glabrescens Willd., Thymus praecox Opiz, Thymus longicaulis C. Presl., Thymus nervosus Willk., etc. (repris de Pl@ntUse)
Famille botanique
Lamiaceae
Description et habitat
- Petit sous-arbrisseau commun des pelouses ensoleillées, qui s'étend largement, pouvant être retrouvé en altitude jusqu'à 3000 mètres
- Tiges couchées puis redressées, de 10 à 40 cm, feuilles oblongues pourpre foncé ou cernées de jaune
- Fleurs en glomérules terminaux, roses, pourpres ou blanches, à étamines saillantes
- Odeur aromatique pénétrante parfois citronnée
Histoire et tradition
- Thumos signifie courage en grec
- Les Grecs anciens utilisaient le Thym et le Serpolet comme encens dans leurs temples
Parties utilisées
- Tige fleurie, huile essentielle
Formes galéniques disponibles
- Teinture-mère de parties aériennes
- Huile essentielle
Dosages usuels
Composition
Composants principaux de la plante
- Huile essentielle à monoterpènes (alpha-pinène prédominant, gamma-terpinène), phénols (thymol, carvacrol), et alcools monoterpéniques (géraniol, linalol, bornéol)
- Polyphénols : acide rosmarinique
- Flavonoïdes : quercétine, ériocitrine, lutéoline-7-O-glucoside, apigénine-7-O-glucoside, lutéoline, apigénine, diosmétine, scutellaréine
Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses
Composants principaux de l'huile essentielle
- Monoterpènes : paracymène 10 à 15 %, gamma-terpinène, alpha-pinène, limonène, camphène, myrcène
- Monoterpénols : géraniol 10 à 15 %, linalol, bornéol, alpha-terpinéol, terpinène-4-ol, thuyanol
- Phénols monoterpéniques : thymol, carvacrol (20 à 30 %)
- Sesquiterpènes : béta-caryophyllène, alpha-humulène, delta-cadinène
- Esters terpéniques : acétate de géranyle 3 %
- Cétones : camphre 1 à 3 %
- Oxyde : 1,8-cinéole
- Composition équilibrée sans composant extrêmement majoritaire : gamma-terpinène (22-23 %), paracymène (20-21 %), thymol (18-19 %), germacrène D (5-6 %) [1]
Propriétés
Propriétés de la plante
- Propriétés répertoriées : antioxydant, antimicrobien, anticancérogène [2]
- Antispasmodique des voies respiratoires et de l’intestin
- Expectorante
- Antivirale
- Antigonadotrophique
- Emménagogue
- Cicatrisant et vulnéraire [3]
- Antioxydant, protège de l’oxydation des LDL (low-density lipoproteins) par les monoterpénols (thymol et carvacrol), l’acide rosmarinique, les flavonoïdes (quercétine, ériocitrine, lutéoline-7-O-glucoside, apigénine-7-O-glucoside, lutéoline, apigénine) [4], [5]
Propriétés du bourgeon
Propriétés de l'huile essentielle
- Anti-infectieuse, antivirale, antibactérienne [6], [7], [8], [9]
- Antispasmodique
- Antioxydante [10], [11]
- Immunostimulante [12], améliore la résistance d'animaux d'élevage contre certains de leurs pathogènes (thymol) [13], [14]
- Tonique générale
- L'huile essentielle est antioxydante du fait de la richesse en composés phénoliques, thymol et carvacrol
Indications
Indications de la plante entière (phytothérapie)
- Toux quinteuses, un mélange d'extraits de serpolet et de lierre grimpant est plus actif que le placebo [15]
- Maladies infectieuses de l’enfant
- Colites et entérocolites
- Grippe
Indications du bourgeon (gemmothérapie)
Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)
- Dystonie neuro-végétative
- Toux, coqueluche, asthme
- Grippe, infections respiratoires
- Entérocolite, cystites
Mode d'action connu ou présumé
- Vulnéraire vient de vulnus -vulneris blessure => vulnerarius = propre à la guérison des blessures
Formulations usuelles
Réglementation
- Pharmacopée Française liste A (feuille, sommité fleurie)
Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi
- L'huile essentielle est dermocaustique et agressive pour les muqueuses, mais beaucoup moins que celle du thym (présence de thymol et carvacrol)
- Toujours diluer avant l'emploi
Références bibliographiques
- ↑ F. Sefidkon , M. Dabiri, S. A. Mirmostafa. The Composition of Thymus serpyllum L. Oil. Journal of Essential Oil Research, 28 Nov 2011 Pages 184-185 abstract
- ↑ Jarić S, Mitrović M, Pavlović P. Review of Ethnobotanical, Phytochemical, and Pharmacological Study of Thymus serpyllum L. Evid Based Complement Alternat Med. 2015;2015:101978. doi: 10.1155/2015/101978. PMID 26265920; PMCID: PMC4525464.
- ↑ Snežana Jarić, Zorica Popović, Marina Mačukanović-Jocić, Lola Djurdjević, Miroslava Mijatović, Branko Karadžić, Miroslava Mitrović, Pavle Pavlović. An ethnobotanical study on the usage of wild medicinal herbs from Kopaonik Mountain (Central Serbia) Journal of Ethnopharmacology, Volume 111, Issue 1, 20 April 2007, Pages 160-175 [1]
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- ↑ Tea Kulisic, Verica Dragovic-Uzelac, Mladen Milos. Antioxidant Activity of Aqueous Tea Infusions Prepared from Oregano, Thyme and Wild Thyme. Food Technol. Biotechnol. 44 (4) 485–492 (2006), 485 [2]
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- ↑ Kulisic T, Radonic A, Milos M. Antioxidant properties of thyme (Thymus vulgaris L.) and wild thyme (Thymus serpyllum L.) essential oils. Italian journal of food science, 2005, vol. 17, no3, pp. 315-324
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