Carotte sauvage

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Nom de la plante

Carotte sauvage et Carotte cultivée

Dénomination latine internationale

Daucus carota L. ssp carota et ssp maximus (Desf) Butt.

Famille botanique

Apiaceae (Umbelliferae)

Description et habitat

  • Plante des champs et coteaux incultes, aux tiges striées, rameuses, aux feuilles molles, supérieures divisées en lanières
  • Fleurs blanches ou rosées, groupées en ombelles dont la fleur centrale est souvent pourpre, le fruit est un akène couvert d’aiguillons
  • Europe, Etats-Unis, Asie centrale

Histoire et tradition

  • Les anciens utilisaient les parties aériennes de la carotte sauvage pour "dissiper les humeurs" et traiter la strangurie (dysurie de diverses origines et coliques néphrétiques). Ils en connaissaient les proprétés diurétiques
  • Platéarius disait cependant de la racine qu'elle n'a "aucune vertu" [1]
  • La carotte cultivée semble n'avoir été connue qu'au XVIII° siècle

Parties utilisées

Formes galéniques disponibles

Dosages usuels

Composition

Composants principaux de la plante

Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses

Composants principaux de l'huile essentielle

Propriétés

Propriétés de la plante

  • Racine (la carotte) :
    • Le carotène et la bêta-cryptoxanthine sont transformés en vitamine A
    • Présence de substances hypoglycémiantes
    • Hypocholestérolémiante [8]
    • Les extraits lipidiques de racine de carotte sauvage sont hépato-protecteurs [9] et anticancer [10], inducteurs d'apoptose [11], antileucémiques in vitro [12]
  • Semences (fruits, graines)
    • Les extraits de fruits (graines) sont antispasmodiques, cardioprotecteurs [13], hépatoprotecteurs, hypolipidémiants [14], antimicrobiens, anti-inflammatoires [15], [16]
    • les semences étaient utilisées autrefois dans le traitement des lithiases urinaires [17], [18]
    • Les extraits de semences sont neuroprotecteurs [19]
    • L'huile essentielle (extraite des semences) serait hépatoprotectrice, mais elle ne bénéficie pas nécessairement des mêmes propriétés que les extraits éthanoliques et surtout aqueux des fruits

Propriétés du bourgeon

Propriétés de l'huile essentielle

  • Tonique et stimulante générale, hypertensive
  • Drainante, dépurative (hépato-rénale)
  • Hypocholestérolémiante (effet non démontré)
  • Antioxydante, hépatoprotectrice [20] par l'himachalol (2-himachalen-6-ol)
  • Anti-inflammatoire, neuroprotectrice [21]
  • Le carotol est hypocholestérolémiant et anti-oxydant, le daucol est désintoxicant et décongestionnant
  • Antibactérienne [22], active vis-à-vis de Campylobacter jejuni (méthylisoeugénol, élémicine) [23]
  • Antifongique [24], [25], [26], surtout les chémotypes à acétate de géranyle [27], et à élémicine, sans effet cytotoxique [28], active sur Botrytis cinerea, responsable de maladies cryptogamiques des cultures [29]
  • Régénérante cutanée en usage local, anti-rides

Indications

Indications de la plante entière (phytothérapie)

  • Dermatoses
  • Déficience physique
  • Diminution de l’acuité visuelle
  • Recommandée dans le diabète
  • Diarrhées infantiles

Indications du bourgeon (gemmothérapie)

Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)

  • Insuffisance hépatique et rénale
  • Hypotension
  • Asthénie nerveuse
  • Usage local : rides et ridules,
  • Couperose, eczéma, acné, furoncle
  • Taches séniles de vieillesse
  • Cellulite

Mode d'action connu ou présumé

Formulations usuelles

Réglementation

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

  • HE déconseillée aux enfants de moins de 6 ans
  • HE déconseillée chez la femme enceinte
  • Cytotoxicité modérée [30]

Références bibliographiques

  1. Platearius Mattheus. Le Livre des simples médecines d'après le manuscrit français 12322 de la Bibliothèque nationale de Paris. Ghislaine Malandin et Pierre Lieutaghi, Paris, Ozalid et Textes cardinaux, 1986, 361 p. 2e éd. 1990
  2. Emilio L. Ghisalberti. The daucane (carotane) class of sesquiterpenes. Phytochemistry, Volume 37, Issue 3, 14 November 1994, Pages 597-623
  3. Ahmed AA, Bishr MM, El-Shanawany MA, Attia EZ, Ross SA, Paré PW. Rare trisubstituted sesquiterpenes daucanes from the wild Daucus carota. Phytochemistry. 2005 Jul;66(14):1680-4. PMID 15964039
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  6. Maxia A, Marongiu B, Piras A, Porcedda S, Tuveri E, Gonçalves MJ, Cavaleiro C, Salgueiro L. Chemical characterization and biological activity of essential oils from Daucus carota L. subsp. carota growing wild on the Mediterranean coast and on the Atlantic coast. Fitoterapia. 2009 Jan;80(1):57-61. doi: 10.1016/j.fitote.2008.09.008. PMID 18950693
  7. Aćimović, M., Cvetković, M., Stanković, J., Tešević, V., & Todosijević, M. (2018). Headspace Analysis of Volatile Compounds From Fruits of Selected Vegetable Species of Apiaceae Family. Phytochemicals in Vegetables: A Valuable Source of Bioactive Compounds, 247-272.
  8. Nicolle, C., Cardinault, N., Aprikian, O., Busserolles, J., Grolier, P., Rock, E., Demigné, C., Mazur, A., Scalbert, A., Amouroux, P. and Rémésy, C. (2003) Effect of Carrot Intake on Cholesterol Metabolism and on Antioxidant Status in Cholesterol-Fed Rat. European Journal of Nutrition, 42, 254-261. http://dx.doi.org/10.1007/s00394-003-0419-1
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  10. Shebaby WN, El-Sibai M, Smith KB, Karam MC, Mroueh M, Daher CF. The antioxidant and anticancer effects of wild carrot oil extract. Phytother Res. 2013 May;27(5):737-44. doi: 10.1002/ptr.4776. PMID 22815230
  11. Shebaby WN, Mroueh M, Bodman-Smith K, Mansour A, Taleb R, Daher CF, El-Sibai M. Daucus carota pentane-based fractions arrest the cell cycle and increase apoptosis in MDA-MB-231 breast cancer cells. BMC Complement Altern Med. 2014 Oct 10;14:387. doi: 10.1186/1472-6882-14-387. PMID 25300932
  12. Tawil M, Bekdash A, Mroueh M, Daher CF, Abi-Habib RJ. Wild carrot oil extract is selectively cytotoxic to human acute myeloid leukemia cells. Asian Pac J Cancer Prev. 2015;16(2):761-7. PMID 25684522
  13. Muralidharan, P., Balamurugan, G. and Kumar, P. (2008) Inotropic and Cardioprotective Effects of Daucus carota Linn. on Isoproterenol-Induced Myocardial Infarction. Bangladesh Journal of Pharmacology, 3, 74-79.
  14. Sing, K., Dhongade, H., Sing, N. and Kashyap, P. (2010) Hypolipidemic Activity of Ethanolic Extract of Daucus ca- rota Seeds in Normal Rats. International Journal of Biomedical and Advance Research, 1, 73-80. http://dx.doi.org/10.3329/bjp.v3i2.849
  15. João Carlos da Silva Dias. Nutritional and Health Benefits of Carrots and Their Seed Extracts. Food and Nutrition Sciences, 2014, 5, 2147-2156. http://dx.doi.org/10.4236/fns.2014.522227 texte intégral
  16. Chandy A, Manigauha A. In vivo antioxidant and hepatoprotective activity of methanolic extracts of Daucus carota seeds in experimental animals. Asian Pac J Trop Biomed. 2012 May;2(5):385-8. doi: 10.1016/S2221-1691(12)60061-6. PMID 23569935
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  18. Joanna Stephens’s Cure for Bladder Stones. History of urology texte intégral
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