Carotte sauvage

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Nom de la plante

Carotte sauvage et Carotte cultivée

Dénomination latine internationale

Daucus carota L. ssp carota et ssp maximus (Desf) Butt.

Famille botanique

Apiaceae (Umbelliferae)

Description et habitat

  • Plante des champs et coteaux incultes, aux tiges striées, rameuses, aux feuilles molles, supérieures divisées en lanières
  • Fleurs blanches ou rosées, groupées en ombelles dont la fleur centrale est souvent pourpre, le fruit est un akène couvert d’aiguillons
  • Europe, Etats-Unis, Asie centrale

Histoire et tradition

  • Les anciens utilisaient les parties aériennes de la carotte sauvage pour "dissiper les humeurs" et traiter la strangurie (dysurie de diverses origines et coliques néphrétiques). Ils en connaissaient les proprétés diurétiques
  • Platéarius disait cependant de la racine qu'elle n'a "aucune vertu" [1]
  • La carotte cultivée semble n'avoir été connue qu'au XVIII° siècle

Parties utilisées

Formes galéniques disponibles

Dosages usuels

Composition

Composants principaux de la plante

Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses

Composants principaux de l'huile essentielle

Propriétés

Propriétés de la plante

  • Le carotène est transformé en vitamine A
  • Substances hypoglycémiantes
  • Les extraits lipidiques de racine de carotte sauvage sont hépato-protecteurs [7] et anticancer [8], inducteurs d'apoptose [9], antileucémiques in vitro [10]
  • Les extraits de fruits (graines) sont antispasmodiques, cardioprotecteurs [11], hépatoprotecteurs, hypolipidémiants [12], antimicrobiens, anti-inflammatoires [13]
  • Les extraits de graines de carotte sont antioxydants et hépatoprotecteurs [14]
  • L'huile essentielle (extraite des fruits) serait hépatoprotectrice, mais elle ne bénéficie pas nécessairement des mêmes propriétés que les extraits éthanoliques et surtout aqueux des fruits

Propriétés du bourgeon

Propriétés de l'huile essentielle

  • Tonique et stimulante générale, hypertensive
  • Drainante, dépurative (hépato-rénale)
  • Hypocholestérolémiante
  • Antioxydante, hépatoprotectrice [15] par l'himachalol (2-himachalen-6-ol)
  • Anti-inflammatoire, neuroprotectrice [16]
  • Le carotol est hypocholestérolémiant et anti-oxydant, le daucol est désintoxicant et décongestionnant
  • Antibactérienne [17], active vis-à-vis de Campylobacter jejuni (méthylisoeugénol, élémicine) [18]
  • Antifongique [19], [20], [21], surtout les chémotypes à acétate de géranyle [22], et à élémicine, sans effet cytotoxique [23], active sur Botrytis cinerea, responsable de maladies cryptogamiques des cultures [24]
  • Régénérante cutanée en usage local, anti-rides

Indications

Indications de la plante entière (phytothérapie)

  • Dermatoses
  • Déficience physique
  • Diminution de l’acuité visuelle
  • Recommandée dans le diabète
  • Diarrhées infantiles

Indications du bourgeon (gemmothérapie)

Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)

  • Insuffisance hépatique et rénale
  • Hypotension
  • Asthénie nerveuse
  • Usage local : rides et ridules,
  • Couperose, eczéma, acné, furoncle
  • Taches séniles de vieillesse
  • Cellulite

Mode d'action connu ou présumé

Formulations usuelles

Réglementation

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

  • HE déconseillée aux enfants de moins de 6 ans
  • HE déconseillée chez la femme enceinte
  • Cytotoxicité modérée [25]

Références bibliographiques

  1. Platearius Mattheus. Le Livre des simples médecines d'après le manuscrit français 12322 de la Bibliothèque nationale de Paris. Ghislaine Malandin et Pierre Lieutaghi, Paris, Ozalid et Textes cardinaux, 1986, 361 p. 2e éd. 1990
  2. Emilio L. Ghisalberti. The daucane (carotane) class of sesquiterpenes. Phytochemistry, Volume 37, Issue 3, 14 November 1994, Pages 597-623
  3. Ahmed AA, Bishr MM, El-Shanawany MA, Attia EZ, Ross SA, Paré PW. Rare trisubstituted sesquiterpenes daucanes from the wild Daucus carota. Phytochemistry. 2005 Jul;66(14):1680-4. PMID 15964039
  4. Kula, Jozef & Izydorczyk, Katarzyna & Czajkowska, Agnieszka & Bonikowski, Radoslaw. (2006). Chemical composition of carrot umbel oils from Daucus carota L. ssp. sativus cultivated in Poland. Flavour and Fragrance Journal. 21. 10.1002/ffj.1646.
  5. Chizzola, Remigius. (2013). Composition of the Essential Oil from Daucus carota ssp. carota Growing Wild in Vienna. Journal of Essential Oil Bearing Plants. 13. 12-19. 10.1080/0972060X.2010.10643785.
  6. Maxia A, Marongiu B, Piras A, Porcedda S, Tuveri E, Gonçalves MJ, Cavaleiro C, Salgueiro L. Chemical characterization and biological activity of essential oils from Daucus carota L. subsp. carota growing wild on the Mediterranean coast and on the Atlantic coast. Fitoterapia. 2009 Jan;80(1):57-61. doi: 10.1016/j.fitote.2008.09.008. PMID 18950693
  7. Shebaby WN, Daher CF, El-Sibai M, Bodman-Smith K, Mansour A, Karam MC, Mroueh M. Antioxidant and hepatoprotective activities of the oil fractions from wild carrot (Daucus carota ssp. carota). Pharm Biol. 2015;53(9):1285-94. doi: 10.3109/13880209.2014.976349. PMID 25856705
  8. Shebaby WN, El-Sibai M, Smith KB, Karam MC, Mroueh M, Daher CF. The antioxidant and anticancer effects of wild carrot oil extract. Phytother Res. 2013 May;27(5):737-44. doi: 10.1002/ptr.4776. PMID 22815230
  9. Shebaby WN, Mroueh M, Bodman-Smith K, Mansour A, Taleb R, Daher CF, El-Sibai M. Daucus carota pentane-based fractions arrest the cell cycle and increase apoptosis in MDA-MB-231 breast cancer cells. BMC Complement Altern Med. 2014 Oct 10;14:387. doi: 10.1186/1472-6882-14-387. PMID 25300932
  10. Tawil M, Bekdash A, Mroueh M, Daher CF, Abi-Habib RJ. Wild carrot oil extract is selectively cytotoxic to human acute myeloid leukemia cells. Asian Pac J Cancer Prev. 2015;16(2):761-7. PMID 25684522
  11. Muralidharan, P., Balamurugan, G. and Kumar, P. (2008) Inotropic and Cardioprotective Effects of Daucus carota Linn. on Isoproterenol-Induced Myocardial Infarction. Bangladesh Journal of Pharmacology, 3, 74-79.
  12. Sing, K., Dhongade, H., Sing, N. and Kashyap, P. (2010) Hypolipidemic Activity of Ethanolic Extract of Daucus ca- rota Seeds in Normal Rats. International Journal of Biomedical and Advance Research, 1, 73-80. http://dx.doi.org/10.3329/bjp.v3i2.849
  13. João Carlos da Silva Dias. Nutritional and Health Benefits of Carrots and Their Seed Extracts. Food and Nutrition Sciences, 2014, 5, 2147-2156. http://dx.doi.org/10.4236/fns.2014.522227 texte intégral
  14. Singh K, Singh N, Chandy A, Manigauha A. In vivo antioxidant and hepatoprotective activity of methanolic extracts of Daucus carota seeds in experimental animals. Asian Pac J Trop Biomed. 2012 May;2(5):385-8. doi: 10.1016/S2221-1691(12)60061-6. PMID 23569935
  15. Shebaby WN, Daher CF, El-Sibai M, Bodman-Smith K, Mansour A, Karam MC, Mroueh M. Antioxidant and hepatoprotective activities of the oil fractions from wild carrot (Daucus carota ssp. carota). Pharm Biol. 2015;53(9):1285-94. doi: 10.3109/13880209.2014.976349. PMID 25856705
  16. J. Valente, R. Resende, M. Zuzarte, M.J. Gonçalves, M.C. Lopes, C. Cavaleiro, C. Pereira, L. Salgueiro, M.T. Cruz, Bioactivity and safety profile of Daucus carota subsp. maximus essential oil, Industrial Crops and Products, Volume 77, 23 December 2015, Pages 218-224
  17. Rokbeni N, M'rabet Y, Dziri S, Chaabane H, Jemli M, Fernandez X, Boulila A. Variation of the chemical composition and antimicrobial activity of the essential oils of natural populations of Tunisian Daucus carota L. (Apiaceae). Chem Biodivers. 2013 Dec;10(12):2278-90. doi: 10.1002/cbdv.201300137. PMID 24327447
  18. Rossi PG, Bao L, Luciani A, Panighi J, Desjobert JM, Costa J, Casanova J, Bolla JM, Berti L. (E)-Methylisoeugenol and elemicin: antibacterial components of Daucus carota L. essential oil against Campylobacter jejuni. J Agric Food Chem. 2007 Sep 5;55(18):7332-6. PMID 17685629 [1]
  19. Ana Cristina Tavares, Maria José Gonçalves, Carlos Cavaleiro, Maria Teresa Cruz, Maria Celeste Lopes, Jorge Canhoto, Lígia Ribeiro Salgueiro. Essential oil of Daucus carota subsp. halophilus: Composition, antifungal activity and cytotoxicity. Journal of Ethnopharmacology, Volume 119, Issue 1, 2 September 2008, Pages 129-134 [2]
  20. Marina Soković, Dejan Stojković, Jasmina Glamočlija, Ana Ćirić, Mihailo Ristić, Dragoljub Grubišić. Susceptibility of pathogenic bacteria and fungi to essential oils of wild Daucus carota. Pharmaceutical Biology, January 2009, Vol. 47, No. 1, Pages 38-43
  21. Alves-Silva JM, Zuzarte M, Gonçalves MJ, Cavaleiro C, Cruz MT, Cardoso SM, Salgueiro L. New Claims for Wild Carrot (Daucus carota subsp. carota) Essential Oil. Evid Based Complement Alternat Med. 2016;2016:9045196. doi: 10.1155/2016/9045196. PMID 26981143
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  23. Tavares AC, Gonçalves MJ, Cavaleiro C, Cruz MT, Lopes MC, Canhoto J, Salgueiro LR. Essential oil of Daucus carota subsp. halophilus: composition, antifungal activity and cytotoxicity. J Ethnopharmacol. 2008 Sep 2;119(1):129-34. doi: 10.1016/j.jep.2008.06.012. PMID 18606215
  24. Collado Isidro G, Hanson James R, Macias-Sanchez Antonio J, Mobbs, Daniel J. The inhibition of the fungus Botrytis cinerea by some sesquiterpenoid daucanes. Journal of Chemical Research, Volume 2004, Number 8, August 2004 , pp. 524-526(3)
  25. Elwira Sieniawska, Łukasz Świątek, Barbara Rajtar, Ewelina Kozioł, Małgorzata Polz-Dacewicz, Krystyna Skalicka-Woźniak, Carrot seed essential oil—Source of carotol and cytotoxicity study, Industrial Crops and Products, Volume 92, 15 December 2016, Pages 109-115 https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2016.08.001.
  • Giraud-Robert A-M. Intérêt de l’aromathérapie dans la prise en charge des hépatites virales. Phytothérapie (2005) N°6
  • Marcelle Gonny, Pascale Bradesi, Joseph Casanova. Identification of the components of the essential oil from wild Corsican Daucus carota L. using 13C-NMR spectroscopy. Flavour and Fragrance Journal, Volume 19, Issue 5, pages 424–433, September/October 2004 [3]
  • Jian-Qin Cu, F. Perineau, M. Deltnas, A. Gaset. Comparison of the chemical composition of carrot seed essential oil extracted by different solvents. Flavour and Fragrance Journal, Volume 4, Issue 4, pages 225–231, December 1989
  • Staniszewska Maria, Kula Jozef, Wieczorkiewicz Monika, Kusewicz Danuta. Essential oils of wild and cultivated carrots : the chemical composition and antimicrobial activity. The Journal of essential oil research, 2005, vol. 17, no5, pp. 579-583